Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Свинина - 400 г
• Куриная грудка - 1 шт.
• Ветчина - 100 г
• Сосиски - 1 шт.
• Соленые огурцы - 1 шт.
• Капуста - 1/4 кочана
• Помидоры - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Соленые грибы - 300 г
• Лимон - 1 шт.
• Маслины - 3-5 шт.
• Горошек зеленый - 3 - 4 ст. л.
• Зелень, соль, перец - по вкусу
• Сметана - 2 - 3 ст. л.

Способ приготовления:
Сварить и нарезать кубиками 200 г свинины, куриную грудку, ветчину и сосиску. Нарезать и обжарить оставшуюся свинину. Отдельно нарезать соленый огурец, капусту, помидоры, лук, соленые грибы, картофель, пол-лимона (вместе с цедрой). Обжарить огурцы в одной сковороде, в другой - лук, затем добавить к нему помидоры и тушить, помешивая. В кастрюлю с бульоном выложить капусту, мясо, курицу, ветчину,
сосиску и варить 15 мин, после чего добавить огурцы, грибы, лимон. Когда солянка будет почти готова, высыпать зажарку из лука и помидоров, маслины, зеленый горошек, посолить и поперчить по вкусу. В конце добавить зелень и немного сметаны. Готовую солянку налить в тарелку, добавить кружочек лимона.