Нам понадобятся такие ингредиенты:
•Молоко - 0,5 л
•Сахар - 400 г
• Маргарин - 170 г
• Изюм - 150г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Яйца - 6 шт.
• Сметана 25% -100 г
• Дрожжи (сухие) - 15 г
• Ванилин -1/2 пакетика
• Мука - 900 г

Для глазури:
• Сахарная пудра - 1 стакан
• Белок - 2 шт.
• Кондитерские украшения

Способ приготовления:
Приготовьте опару: в 1 стакане теплого молока разведите дрожжи и по 1 ст. л. сахара и муки. Оставьте подойти на 2 часа. Желтки разотрите с сахаром и соедините с опарой, посолите, добавьте ванильный сахар. Всыпьте муку и вымесите тесто. Влейте в тесто взбитые в пену белки и растопленное сливочное масло и маргарин. Добавьте сметану. Изюм положите в последнюю очередь. Тщательно вымесите тесто и поставьте в теплое место на несколько Переложите тесто в большую кастрюлю, заверните в одеяло и оставьте на несколько часов в теплом месте, чтобы хорошо поднялось. Смажьте формы растительным маслом, застелите пергаментной бумагой. Тесто выкладывайте на 1/3 высоты формы, клубочком. Поставьте в теплое место. Когда подойдет - можно ставить в духовку. Выпекать до готовности 40 мин при умеренной температуре. Приготовьте глазурь: миксером взбейте 2 белка, постепенно всыпая сахарную пудру. Взбить следует очень хорошо, до белой густой пены. Готовые куличи охладите, смажьте глазурью. Украсьте кондитерскими украшениями.