МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Буженина
Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Ни одно застолье не проходит без всеми любимого блюда - запеченной буженины. Она долго хранится, ее можно подавать как в горячем, так и холодном виде с разными соусами, овощами и гарниром. Буженина - прекрасная альтернатива покупным колбасным изделиям.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Мясо - около 1,5 кг
• Специи, соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Фольга


Способ приготовления:
Берем кусок мяса, промываем его, промокаем бумажным полотенцем. Смешиваем соль и специи, добавляем туда же растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Натираем кусок мяса специями, складываем в глубокую миску и оставляем мариноваться на 1,5 часа. Выкладываем мясо на фольгу. Лучше использовать 2-3 слоя фольги, чтобы мясной «сок» не вытекал в процессе готовки и не под-
горал, оставляя неприятныи привкус и горечь. Заворачиваем мясо в фольгу, плотно закрепляем края. Ставим в духовку при температуре 220 градусов. Периодически фольгу раскрываем и поливаем образовавшимся соком кусок мяса, затем снова фольгу заворачиваем. Готовое мясо разрезаем на ломтики, выкладываем на блюдо и подаем.

• Мясо - около 1,5 кг
• Специи, соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Фольга


Способ приготовления:
Берем кусок мяса, промываем его, промокаем бумажным полотенцем. Смешиваем соль и специи, добавляем туда же растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Натираем кусок мяса специями, складываем в глубокую миску и оставляем мариноваться на 1,5 часа. Выкладываем мясо на фольгу. Лучше использовать 2-3 слоя фольги, чтобы мясной «сок» не вытекал в процессе готовки и не под-
горал, оставляя неприятныи привкус и горечь. Заворачиваем мясо в фольгу, плотно закрепляем края. Ставим в духовку при температуре 220 градусов. Периодически фольгу раскрываем и поливаем образовавшимся соком кусок мяса, затем снова фольгу заворачиваем. Готовое мясо разрезаем на ломтики, выкладываем на блюдо и подаем.
Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.
Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:
![]() |
Пасхальный стол: рецепт буженины |
![]() |
Буженина паровая |
![]() |
Буженина в духовке - пальчики оближешь! |
![]() |
Как приготовить мясо в пароварке |
![]() |
Буженина ароматная с картофелем |
Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
⇒ Балык из курицы
⇒ Вяленые куриные грудки
⇒ Вяленое мясо
⇒ Вяленые утиные грудки
⇒ Колбаса сыровяленая
⇒ Бастурма
⇒ Брезаола
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.