Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 8 порций:
• 4 филе тилапии
• 8 ст.л. сока лайма
• 3 зубчика чеснока
• 8 лепешек или пресных блинов
•1,5 ст.л. перца чили, консервированного и мелко нарезанного
•0,5 ч.л. соли
• 0,25 ч.л. молотого перца
• 100 г соуса сальса
• 100 г сметаны
• 150 г измельченной молодой капусты

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°С. Разрежьте каждое филе рыбы вдоль на четыре полоски. В небольшой стеклянной мисочке смешайте 7 ст.л. сока лайма и мелко нарезанный чеснок. Добавьте кусочки рыбы и накройте миску крышкой. Дайте рыбе постоять. Тем временем подготовьте лепешки или блины.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите в нее рыбу вместе с маринадом из лайма, измельченный чили, соль и перец. Тушите смесь около 5 минут, переворачивая тилапию. В небольшой миске смешайте соус сальса, сметану и оставшуюся 1 ст.л. сока лайма. Готовую рыбу уберите со сковороды и распределите по 8 лепешкам. Молодую капусту мелко нашинкуйте и выложите на каждую лепешку с рыбой. Сверху на каждую лепешку положите по 1-2 ст.л. готовой смеси сальсы и сметаны. Сверните лепешку пополам и подавайте с оставшейся смесью сальсы и сметаны. Украсьте лаймом.

О блюде:
В этом рецепте можно использовать любую белую рыбу или филе лосося.
Приготовление: 60мин.
В 8 порциях 321ккал.