Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 10 порций:

Для бисквита:
• 3/4 стакана муки
• 1/4 стакана молока
• 3/4 стакана сахара
• 2 ст.л. сливочного масла
• 5 яиц
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:
• 500 г разных ягод (можно замороженных)
• 250 г творога
• 200 г йогурта
• 500 мл жирных сливок
• 20 г желатина
• 80 г сахара
• 2 ст.л. лимонного сока
• 6 ст.л. ягодного ликера

Способ приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в три раза. Растопите масло в молоке, разогрейте, но не доводите до кипения. Во взбитую яичную массу введите муку, пропуская ее через сито. После каждого добавления осторожно перемешивайте массу ложкой. Влейте в массу молоко с яйцами, перемешайте до однородного состояния. Разъемную форму в виде сердца выложите пергаментной бумагой и присыпьте мукой. Влейте тесто и выпекайте при 175°С около 30 минут. Ягоды протрите через сито. Желатин замочите, творог смешайте с йогуртом, сахарным песком, ягодным пюре и лимонным соком. Ликер нагрейте, растворите в нем отжатый желатин и смешайте с кремом. Когда масса начнет застывать, добавьте 250 г взбитых сливок. Остывший бисквит разрежьте пополам, промажьте кремом и поставьте в холодильник на 4 часа. Оставшиеся сливки взбейте и покройте ими готовый торт. Для украшения из крема можно сделать розы, клубничным сиропом нарисовать сердечки и выложить на торт кондитерскую посыпку.

О блюде:
Этот праздничный торт - настоящий подарок для тех, кого Вы любите.
Приготовление: 60мин.
В 10 порциях 420ккал.