Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 800 г филе сома
• 300 г крупных креветок
• 1 репчатая луковица
• 1 лимон
• 4 сладких болгарских перца
• соль, красный жгучий перец по вкусу

Способ приготовления:
1 Филе сома нарежьте ровными порционными кусочками. Креветки разморозьте и очистите от панцирей. Лук нарежьте тонкими кольцами. В миске смешайте кольца лука с кусочками сома и креветками, выдавите сок из небольшого лимона. Посолите, поперчите. Тщательно все перемешайте. Отправьте рыбу мариноваться в холодильник на 15-20 минут.

2 Когда рыба и креветки будут готовы, выньте их из маринада и стряхните с них лук. Сладкий болгарский перец очистите от семян и нарежьте ровными кусочками. Нанижите кусочки рыбы на шампуры, чередуя с креветками и кусочками сладкого перца.

3 Уложите подготовленные шампура на смазанную маслом решетку разогретого гриля и жарьте по 5 минут с каждой стороны. Подавайте шашлык вместе с овощами гриль.

О блюде:
Чтобы шашлык не развалился на гриле, нужно нанизывать куски так, чтобы шампур шел перпендикулярно слоям мякоти рыбы.
Приготовление: 40мин.
В 4 порциях 340ккал.