Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Грудка индейки - 400 г
• Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
• Соль
• Перец белый молотый
• Паприка молотая
• Лук-шалот - 1 головка
• Бульон овощной - 50 мл
• Сок и цедра 1 лимона
• Сыр мягкий сливочный - 100 г
• Персики - 2 шт.
• Шампиньоны - 150 г
• Укроп рубленый
• Салат айсберг - 1 кочан

Способ приготовления:
1 Индейку промойте под холодной водой и обсушите. Нарежьте полосками и жарьте на разогретом масле до готовности. Затем выньте мясо со сковороды, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.

2 Для соуса лук-шалот нарежьте кубиками, положите на сковороду из-под индейки и жарьте до прозрачности. Затем добавьте бульон, лимонный сок и сыр. Варите на слабом огне, помешивая, до однородности. Приправьте, положите тертую цедру и укроп, перемешайте. Снимите соус с огня и охладите.

3 Персики очистите от кожицы и косточек и нарежьте тонкими ломтиками.

4 Грибы очистите и нарежьте ломтиками. Салатные листья вымойте, обсушите и порвите руками.

5 Подготовленные продукты выложите на блюдо, полейте соусом и подавайте на стол.