Нам понадобятся такие ингредиенты:
На 4 порции:
• 300 г макаронных изделий фарфалле
• 200 г зеленого горошка
• 1 крупный помидор
• 2 стол, ложки оливкового масла
• 2 стол, ложки белого винного уксуса
• 1 зубчик чеснока
• горсть базилика
• соль
• молотый черный перец
• 200 г пикантной колбасы

Способ приготовления:
1 Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде, как это описано на упаковке. За 2 мин до окончания времени приготовления добавить зеленый горошек. Затем откинуть все на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь.

2 Для заправки салата чеснок очистить и пропустить через пресс. Базилик ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать. Помидор вымыть, нарезать кусочками, положить в чашу блендера и сбрызнуть оливковым маслом и винным уксусом. Добавить чеснок, 8 листиков базилика и измельчить в блендере до консистенции пюре. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.

3 Колбасу нарезать ломтиками, смешать с фарфалле и зеленым горошком. Полить заправкой и перемешать. Подать на стол, посыпав оставшимися листиками базилика.

О блюде:
Приготовление: 25 мин
В 1 порции 390 ккал, 16 г белков, 13 г жиров, г углеводов.