Нам понадобятся такие ингредиенты:
• сахарная пудра (просеять)
• холодная вода
• пищевые красители




Способ приготовления:
1 Как и любую силиконовую утварь, промойте ручку в теплой мыльной воде и обсушите насухо. Подготовьте небольшую порцию сахарной глазури на воде для тренировки. Просейте в пиалу 75 г сахарной пудры и, добавляя по капле холодную воду, размешайте до получения однородной смеси текущей консистенции. Снимите с ручки наконечник, опустите головку ручки в глазурь, вытяните на себя поршень, чтобы всосать в трубку глазурь. Закрепите снова наконечник. Проверьте работу ручки и равномерность струи глазури на чистом тренировочном коврике или листе пекарской бумаги.

2 Карандашом аккуратно переведите на лист пекарской бумаги выбранные узоры с трафарета.

3 Вырежьте кружок бумаги с полученным узором, наложите на изделие, которое будете украшать. Наколите булавкой контур узора сквозь бумагу на поверхность изделия. Удалите бумагу.

4 Равномерно надавливая, выложите глазурь из ручки по контуру намеченного булавкой узора. Осторожно уберите руку с ручкой в сторону от изделия, чтобы не повредить узоры.

5 Ручка незаменима для нанесения простейших узоров - геометрических фигур, значков, букв и цифр. После каждого использования, а также перед сменой видов глазури или их цветов ручку необходимо тщательно промыть.

О блюде:
Выход: 6 пирожных или печений
Время подготовки: 30-60 минут
Конечно, кондитерская ручка не заменит полноценный кондитерский мешок с фигурными насадками, зато поможет вам легко и быстро декорировать любимые сладости.