Казалось бы, даже ребенку понятно, как сварить кукурузу, но тут не все так просто. Дело в том, что кукруза бывает разная - кормовая и пищевая, молодая и не очень. И самое главное - правильно ее выбрать.

Молодая пищевая кукуруза имеет очень светлый, почти белый цвет, мягкая сочная и как бы "кремовая", вот такую лучше всего и выбирать. Молодая кукуруза варится максимум от 10 до 30 минут.

А вот кормовая кукуруза - более насыщенного желтого цвета и зерна у нее твердые. Такую кукурузу нужно варить около часа.



Как сварить кукурузу - шаг 1
Почисти початки кукурузы, помести их в кастрюлю и залей водой.

Как сварить кукурузу - шаг 2
Доведи кукурузу до кипения, а потом вари на среднем огне от 10 минут до часа в зависимости от того, какая кукуруза. Соль добавлять не следует, иначе кукуруза станет твердой. Готовность определять не по запаху, а на вкус.

Как сварить кукурузу - шаг 3
Готовую горячую кукурузу смажь сливочным маслом и натри солью. Приятного аппетита!