Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Картофель - 1 кг.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Мясо или курица - 400 гр.
• Соль
• Лавровый лист - 3-4 шт.
• Перец горошком - 5-6 шт.
• Куриный кубик - 1 шт.
• Укроп зелень - 1 пучок
• Растительное масло - 2 ст.л.

Способ приготовления, как приготовить:
Картофель очистите, нарежьте кубиками 4х4 см. Мясо нарежьте небольшими кубиками, размером около 2,5х2,5 см. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук репчатый мелко нарежьте.

На раскаленную сковороду налейте растительное масло и на среднем огне обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета. Мясо снимите с огня и переложите в жаровню или же кастрюлю, в которой будете тушить картошку. На этом же масле обжарьте морковь и переложите ее туда же. В эту же емкость выложите картошку, нарезанный лук, налейте ½ ст. воды , поставьте на огонь и доведите до кипения.

Добавьте куриный кубик, лавровый лист, перец горошком, соль. Кастрюлю накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 3 часа. Тушить можно и в духовке, и на плите. За 5 минут до готовности добавьте мелко рубленую зелень и чеснок.