Вот уже совсем скоро на пороге появиться Новый год - самый волшебный и самый сказочный праздник в году. Ведь сколько нам бы не было лет, мы всё равно ждём удивительных, загадочный и ярких новогодних сюрпризов. Мы верим, что наши желания сбудутся и лихорадочно загадываем их под бой курантов. Это время, когда все мы снова становимся маленькими детьми и с замиранием сердца ждем Деда Мороза и верим в чудо. В преддверии 2017 года администрация нашего сайта желает Вам, дорогие наши, читатели, поистине волшебного праздника! Пусть Ваш дом будет полон радости, стол ломиться от изысков, подарки будут именно такими, о которых Вы мечтали! Пусть 2017 год будет щедрым на приятные сюрпризы, а все Ваши самые сокровенные желания обязательно исполняться! Новых дорог Вам, удивительных открытий и счастливых подарков судьбы! Помните, что в мире нет ничего невозможного. Главное - верить!


С наступающим Новым 2017 годом!

И уже традиционно редакция сайта, начинает рубрику - РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД 2017. Мы постараемся Вас приятно удивить новыми и вкусными рецептами праздничных новогодних блюд. Начнем, пожалуй, с салатов. Предоставляем Вашему вниманию пять праздничных рецептов салатов.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ, КУКУРУЗОЙ И ЧИПСАМИ


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• капуста – 300 гр;
• помидор – 2 шт;
• огурец- 3 шт;
• болгарский перец – 1 шт;
• консервированная кукуруза;
• чипсы.

Для соуса:
• майонез;
• сметана;
• лимонный сок.

Способ приготовления, как приготовить:
Первым делом нашинкуйте капусту и порежьте на мелкие кубики огурцы и помидоры. Сок, который выделился при нарезке помидоров удалите.
Из болгарского перца необходимо изъять семечки и также мелко нарежьте.
Для подачи понадобится большое блюдо. Откройте банку с консервированной кукурузой, и слейте жидкость, добавьте ее на блюдо отдельной горкой.
В центр покрошите чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выложите горкой все подготовленные ингредиенты. Далее приступайте к приготовлению нашего соуса. Смешайте равные части сметаны и майонеза, добавьте сок из половины лимона. Соус смешиваем с салатом перед самой подачей, чтобы чипсы не стали мягкими.
Приятного аппетита!

НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ЧАСИКИ"


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• картофель - 5 шт,
• морковь - 2 шт,
• яблоко - 1 шт,
• яйца - 6 шт,
• соленые огурцы - 2 шт,
• репчатый лук - 1 шт,
• зеленый горошек - 250 гр,
• красный болгарский перец - 1 шт,
• майонез,
• соль.

Способ приготовления, как приготовить:
Для начала отварите картофель и морковь в небольшом количестве подсоленной воды, остудите и очистите от кожуры. Соленые огурцы нарежьте кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель. Выложите все нарезанные овощи в салатник и добавьте зеленый горошек. Яблоко очистите от кожуры, уберите сердцевину и натрите на крупной терке. Добавьте в салатник. Немного посолите, заправьте майонезом и выравняйте поверхность ложкой.
Важно, чтобы салатник, в который вы будете выкладывать салат, был с плоским дном и цилиндрической формы. Теперь переверните салатник с плотно утрамбованным салатом на плоскую тарелку.
Далее сварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо вдоль на две половинки и отделите желток от белка. Натрите желтки на мелкой терке. Белки разместите по кругу так, чтобы выпуклая сторона была сверху. В центр салата насыпьте измельченные желтки.
Из красного перца вырежьте стрелки наших часов: большую - часовую и длинную тонкую - минутную. Так же, из перца вырежьте полосочки из римских цифр. Чтобы вся красота у вас не отвалилась, предварительно смажьте поверхность яиц майонезом, он будет выступать в роли клея, и выкладывайте на белки римские цифры из перца. Стрелки на часах делаем таким образом, чтобы было без пяти двенадцать.

ПОЛЕЗНЫЙ НОВОГОДНИЙ ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ С ПШЕНИЦЕЙ


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 стакан отварной пшеницы (аль-денте)
• зерна одного крупного граната
• зелень петрушки и кинзы по-вкусу
• 4-5 чернослива (мелко порезанных)
• тыквенные семечки (можно заменить грецким орехом, кешью или семечками подсолнуха)

Для дрессинга:
• сок одного лимона
• 1 ч.ложка дижонской горчицы (без семян)
• 2 ст.ложки мёда

Способ приготовления, как приготовить:
Способ приготовления этого салата безумно прост - смешайте все ингредиенты, заправьте соусом, сверху посыпьте тыквенными семечками. Приятного аппетита!

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С СЕМГОЙ

Нам понадобятся такие ингредиенты:

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Соленая семга - 400 грамм.
• Твердый сыр - 200 грамм.
• Отварной картофель - 3 штуки.
• Вареные яйца - 3 штуки.
• Яблоки - 3 штуки.
• Лук - 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
• Майонез - 300 грамм.
• Красная икра для украшения салата - 150 грамм.
• Листья салата, зеленый лук- для украшения.

Способ приготовления, как приготовить:
Натрите на крупной терке отварной картофель. Яйца разделите на белки и желтки и тоже натрите на терку по отдельности. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Семгу нарежьте небольшими кусочками — квадратиками. Сыр и яблоки тоже натрите на терку. Когда все продукты подготовлены, выложите подготовленные ингредиенты на блюдо слоями, каждый слой смажьте тонким слоем майонеза:

1-й слой - семга и обжаренный лук - смажьте майонезом.
2-й слой - картофель - смажьте майонезом.
3-й слой - яблоки - смажьте слой майонезом.
4-й слой - сыр - смажьте майонезом.
5-й слой - белок - смажьте майонезом.
6-й слой - желтки и немножко сыра - и также смажьте майонезом.

Когда салат собран, даем ему пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украсьте блюдо на свое усмотрение. Я использовала семгу, красную икру и измельченный зеленый лук.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ 2017 "ПЕТУШОК"


Нам понадобятся такие ингредиенты:
• ветчина - 200 г.
• сладкий репчатый лук - 1/2 шт.
• сладкий перец - 1 шт.
• соленые огурцы - или свежие 2 шт.
• тертый сыр - 70 г.
• яйца отварные - 3 шт.
• горошек зеленый консервированный - 4 ст. л.
• майонез - по вкусу
• сладкий красный перец - 1/2 шт.
• сладкий желтый перец - 1/2 шт.

Способ приготовления, как приготовить:
Ветчину нарежьте соломкой и положите в миску. Добавьте к ней измельченный лук. Сладкий перец нарежьте соломкой и также поместите в миску. С солеными или свежими огурцами проделайте туже процедуру. Выложите тертый сыр. Отделите желтки от белков, желтки натрите на терке и поместите к остальным ингредиентам. С горошка слейте жидкость и выложите в миску. Салат перемешайте , если добавляли свежие огурцы, посолите по вкусу. Заправьте салат майонезом и хорошенько еще раз перемешайте. Возьмите большое блюдо. Выложите на него салат и придайте форму очертание фигуры петушка. Белки натрите на терке и аккуратно выложите сверху на салат. Из красного перца вырежьте клюв, гребень, сережки и ножки. В качестве глаза используйте черный перец или ягоду можжевельника. Из желтого вырежьте хвост и крыло. Если же у Вас нет желания заморачиваться с оформлением салата, или же это не на новогодний стол, можно просто подать в красивой салатнице или порционно.