Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сыр твердый (тертый) - 200 г
• Мука пшеничная - 2 ст. л.
• Сметана - 200 г
• Яйцо куриное - 2 шт
• Укроп (зелень ) - 100 г
• Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления, как приготовить:
Подготовьте изначально все продукты - натрите сыр, отварите два яйца и также натрите, добавьте сметану. Нашинкуйте зелень укропа, возьмите две столовые ложки с большой горкой муки, и все ингредиенты смешайте. В моем случае был сыр "Масдам", он очень ароматный. Смешайте ложкой до однородной массы, но без фанатизма. Не следует взбивать. В этом и вся прелесть этого рецепта. В результате - фантастические хачапури! Вы сами в этом убедитесь. Далее наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжаривать необходимо до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривайте под крышкой, затем аккуратно переверните и жарьте без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки. Приятного аппетита!