Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Ливерный паштет

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Ливерный  паштетНам понадобятся такие ингредиенты:
• 300 г свиной или телячьей печенки
• 150 г бекона
• 1 небольшая луковица
• 1 яйцо
• 300 мл молока
• 3 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. муки
• 6 лавровых листочков
• 0,25 ч. л. молотой гвоздики
• соль, черный перец

Ливерный  паштет
Ливерный  паштет

Способ приготовления:
1 С печенки снять пленку, нарезать мякоть средними кусками. Так же нарезать лук и бекон. Пропустить все через мясорубку с мелкой решеткой 1-2 раза, добавить яйцо, тщательно перемешать.

2 Обжарить муку в масле, 2 мин. Влить молоко, тщательно перемешать, чтобы не было комков, и варить до загустения, все время помешивая, примерно 4 мин. Немного остудить.

3 Смешать соус, печеночную массу и специи. Разложить по 6 порционным формочкам. Сверху уложить лавровый лист. Установить формочки в глубокий противень, наполненный водой. Поставить в разогретую до 180 °С духовку, запекать, пока масса не пропечется в самом центре, примерно 40 мин. Подавать горячим или остывшим с ржанопшеничным хлебом (см. стр. 9), маринованными огурчиками и свеклой.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Соус с кабачками Соус с кабачками
Французская кухня - Террин из индейки Французская кухня - Террин из индейки
Мясной рулет с соусом Мясной рулет с соусом
Перепела по-царски Перепела по-царски
Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Фрикадельки со сливочным соусом
Грудинка пикантная
Куриные котлеты с сыром
Сочный рулет из кролика
Казы (колбаса из конины)
Шашлыки в соусе-маринаде
Люля-кебаб
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ