Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Перец, фаршированный бараниной

Перец, фаршированный бараниной

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Перец, фаршированный баранинойНам понадобятся такие ингредиенты:
• 400 г мякоти баранины
• 60 г риса
• 3 крупных стручка болгарского перца красного цвета
• 2 больших помидора
• 2 головки репчатого лука
• зелень петрушки
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л муки
• 1 ч. л. сахара
• соль, красный молотый перец по вкусу
• растительное масло

Перец, фаршированный бараниной

Способ приготовления:
1 Головку репчатого лука (1) очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить к луку промытый рис, приправить по вкусу молотым красным перцем, влить разведенную в 50 мл теплой воды томатную пасту и перемешать. Накрыть крышкой и тушить до полуготовности риса, подливая горячую воду.

2 В это время приготовить овощной соус. Оставшийся лук мелко нарубить и спас-серовать на растительном масле до прозрачности. Всыпать в сковороду муку, перемешать и добавить нарезанные небольшими кусочками помидоры. Посолить по вкусу и посыпать сахаром. Влить в сковороду 100 мл горячей воды, перемешать, быстро прогреть и снять с огня.

3 Баранину пропустить через мясорубку. Слегка остывший тушеный рис смешать с измельченной бараниной и мелкорубленой зеленью петрушки, посолить.
4 Стручки красного перца вымыть, обсушить, срезать основание стручка с плодоножкой так, чтобы получилась «крышечка», стручок очистить от семян.

5 Нафаршировать стручки перца приготовленной начинкой, поставить в кастрюлю вертикально, накрыть «крышечками», влить 200 мл горячей воды, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15 мин.

6 После этого залить фаршированные перцы приготовленным овощным соусом и тушить под крышкой до готовности (около 25-30 мин.).

О блюде:
Фаршированные перцы можно не тушить, а запечь в духовке. Для этого поставьте перцы в жаропрочный лоток, залейте овощным соусом, накройте сверху фольгой и запекайте 40-45 мин. при температуре 200-220°.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Соус с кабачками Соус с кабачками
Вкуснейшие фаршированные перцы Вкуснейшие фаршированные перцы
Кальмары, фаршированные капустой Кальмары, фаршированные капустой
Баклажаны фаршированные Баклажаны фаршированные
Салат из сердца с баклажанами Салат из сердца с баклажанами


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Мясная запеканка с макаронами
Свинина гриль
Ливерный паштет
Фрикадельки со сливочным соусом
Грудинка пикантная
Куриные котлеты с сыром
Сочный рулет из кролика
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ