{metatags}

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 2 Рейтинг:{rate}/5)
Тефтели с подливкой
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Фарш – 500 грамм;
• Рис круглый (непропаренный) – 0,5 стакана сырого риса;
• Яйцо – 1 штука;
• Лук – 1 средняя луковица;
• Соль – 1 неполная чайная ложка;
• Сметана – 1 столовая ложка;
• Томатная паста – 1 чайная ложка;
• Лавровый лист – 1 листок;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Вода – 1,5 стакана.

Способ приготовления:
1 Для начала отварите рис, желательно отварить его до полуготовности, чтобы рис не превратился в кашу во время приготовления тефтелей.

2 Лук порежьте очень мелко и обжарьте его до прозрачности. Для приготовления тефтелек вам понадобится фарш (вы можете использовать любой фарш). Добавьте в него обжаренный лук и предварительно отваренный рис. Всыпьте соль и очень хорошо и тщательно вымесите фарш руками.

3 Когда фарш будет перемешан, сформируйте из него небольшие шарики, а затем их необходимо обвалять в муке, так как они имеют свойство трескаться или разваливаться при обжаривании. Совет: рекомендуем вам сначала обжарить тефтели на сковороде, а затем переложить их в кастрюлю и тушить, так как при жарке в кастрюле тефтели немного прилипнут ко дну и будут хуже переворачиваться, а значит – могут развалиться.

4 В сковороду налейте растительное масло и подогрейте его. Затем выложите тефтели недалеко друг от друга и обжаривайте их с каждой стороны примерно по 4 минуты, аккуратно их переворачивая. При жарке не накрывайте сковороду крышкой, иначе тефтели развалятся.

5 Когда эти чудо-шарики обжарятся, влейте туда 1 стакан кипятка, добавьте по одной чайной ложке томатной пасты и соли, а также не забудьте про лавровый лист. Накройте крышкой и тушите тефтели на среднем огне около 15 минут.

6 Для приготовления подливки смешайте пол стакана не очень горячей воды со столовой ложкой сметаны и еще одной столовой ложкой муки, всю смесь перемешайте, чтобы не было комков. Вылейте подливку в тефтели, закройте крышкой, аккуратно и крепко ее придерживая, немного встряхните, чтобы тефтели и подливка перемешались. Тушите на среднем огне 15 – 20 минут, в середине тушения желательно будет перевернуть тефтели и слегка все перемешать. Если подливка получилась густоватой, добавьте в нее немного кипятка до нужной вам консистенции.

О блюде:
Нежные и вкусные тефтели порадуют всех своим вкусом, ведь они так напоминают о детстве. Помните этот нежный вкус тефтелей из детского сада? Представляем вам рецепт тефтелей, тех самых, детсадовских, нежных и ароматных. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Куриные тефтели в сливочном соусе Куриные тефтели в сливочном соусе
Тефтели - рецепт с капустой Тефтели - рецепт с капустой
Тефтели - рецепт из курицы Тефтели - рецепт из курицы
Тефтели рецепт Тефтели рецепт
Тефтели в томатном соусе в пароварке Тефтели в томатном соусе в пароварке

Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Греческие тефтельки из баранины
Холодец: приготовь на Новый год
Новый Год 2013: ТОП-5 рецептов утки
Индейка с клюквенным соусом (фото)
Готовим утку с яблоками
Пирожки с мясом «Кошелечки»
Ростбиф с горчицей и травами
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ