Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Свиная отбивная в тесте

Свиная отбивная в тесте

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Свиная отбивная в тестеНам понадобятся такие ингредиенты:
• Свинина (корейка) - 600 - 700 г
• Масло топленое - 50 г
• Масло сливочное - 50 г
• Молоко - 60 мл
• Мука пшеничная - Зст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Зелень укропа, петрушки, базилика - по 2 - 3 веточки
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Свиную корейку разделать на котлеты с косточкой, слегка отбить, зачистить косточку, посолить, поперчить и обжарить в топленом масле до готовности.т Обмакнуть подготовленные котлеты в кляр и обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Выложить на порционные тарелки, посыпать рубленой зеленью.
Приготовление кляра
Молоко соединить с солью и сахаром, добавить яичный желток, муку и тщательно перемешать. Яичный белок взбить отдельно и добавить в тесто непосредственно перед обжариванием мяса.

О блюде:
Гарниром к свиной отбивной могут быть маринованные огурчики или маринованные фрукты, а также один из популярных в Треции соусов -авголемоно. Приготовить его очень просто - необходимо взбить сок двух лимонов с двумя сырыми яйцами и маленькой щепоткой крахмала. Подается такой соус практически к любому блюду - и к мясу, и к рыбе, и к долме.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Сочники из детства Сочники из детства
Котлеты из соленого творога Котлеты из соленого творога
Итальянские котлеты Итальянские котлеты
Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливк ... Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливк ...
Закусочные маффины Закусочные маффины


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Кебаб
Говядина под овощным соусом
Грудка цыпленка с брынзой и зеленью
Куриные рулетики с беконом
Свинина, запеченная в духовке
Свиной окорок
Колбаса домашняя - 2
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ