Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Запеченное мясо - приготовь к празднику

Запеченное мясо - приготовь к празднику

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
Запеченное мясо - приготовь к празднику
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1,5 кг свинины (шея, грудинка),
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 2 ст. ложки горчицы,
• 1 ч. ложка кориандра,
• 0,5 ч. ложки черного перца горошком,

Для маринада:
• 2 луковицы,
• 4 зубка чеснока,
• 1 палочка корицы,
• 1 ст. ложка меда,
• 1 лимон,
• 3 ст. ложки яблочного уксуса,
• 2 шт. лаврового листа,
• 0,5 ч. ложки черного перца горошком,
• 3 ст. ложки соли,
• 0,7 л минеральной сильно газированной (щелочной) воды.

Способ приготовления, как приготовить запеченное мясо:
1 В горячую воду (но не кипяток) положи полчайной ложки черного перца горошком, лавровый лист, корицу, соль, провари 3-4 минуты и остуди.

2 Крупно порежь лук и лимон. Измельчи чеснок. Добавь в маринад лук, чеснок, уксус, лимон, мед и минеральную воду. Получившимся маринадом залей мясо и оставь в холодильнике на 1-2 суток.

3 Достань мясо из маринада, обсуши его бумажным полотенцем и обмажь горчицей. Выложи мясо в форму для выпекания, полей растительным маслом и небольшим количеством маринада, а сверху посыпь перцем и кориандром.

4 Выпекай мясо под крышкой или под фольгой в разогретой до 200°С духовке в течение 1 часа. Затем сними крышку, уменьши температуру до 170°С и готовь еще 1-1,5 часа. Периодически поливай мясо выделившимся соком и маринадом.

5 Запеченное мясо выложи на блюдо, нарежь порционными кусочками и подавай к столу с овощами и зеленью.

О блюде:
Не секрет, чтобы запеченное мясо получилось вкусным, необходимо со всей ответственностью и тщательностью подойти к вопросу выбора мяса. Желательно брать свиной ошеек - такое запеченное мясо будет сочным, в меру жирным и очень нежным. Но немалая роль в приготовлении запеченного мяса отводится и маринаду. Если ты правильно соблюдешь все пропорции, предложенные в рецепте маринада, то приготовленное на праздничный стол запеченное мясо не оставит равнодушным никого из твоих гостей. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Меню на Новый год 2015 - аппетитные блюда из свинины и фруктов Меню на Новый год 2015 - аппетитные блюда из свинины и фруктов
Новогоднее меню 2015 - мясные блюда Новогоднее меню 2015 - мясные блюда
Маринад для мяса - секрет приготовления вкусного мясного блюда Маринад для мяса - секрет приготовления вкусного мясного блюда
Мясо запеченное в фольге Мясо запеченное в фольге
Запеченное мясо с овощами Запеченное мясо с овощами

Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Манты - рецепт восхитительного восточного блюда
Буженина в духовке - пальчики оближешь!
Говядина в красном вине
Мясо запеченное в фольге
Запеченная курица с абрикосами
Чахохбили из курицы - очень вкусно приготовленная птица
Куриные котлеты - рецепт с грибами
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ