Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Рецепты утки на Рождество: запекаем в духовке целую птицу с вкуснейшей начинкой

Рецепты утки на Рождество: запекаем в духовке целую птицу с вкуснейшей начинкой

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 1 Рейтинг:{rate}/5)
Рецепты утки на Рождество: запекаем в духовке целую птицу с вкуснейшей начинкой


Сегодня мы специально для тебя публикуем два великолепных рецепта утки на Рождество.

В этот торжественный и светлый зимний праздник на столе обязательно должно быть традиционное блюдо - запеченная в духовке птица. Мы предлагаем твоему вниманию на выбор аппетитные рецепты утки на Рождество: домашняя уточка с картошкой и грибами, а также пикантная птица с фруктами и цитрусовыми.

Рецепты утки на Рождество. Утка, запеченная с грибами и картофелем

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 кг утки,
• 700 г картофеля,
• 500 г шампиньонов,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 2 ст. ложки топленого масла,
• 2 ст. ложки меда,
• молотый кориандр по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Шампиньоны помой, порежь и обжарь на сливочном масле, пока не уйдет жидкость. Лук мелко порежь, добавь к грибам и жарь до готовности грибов. Картофель порежь средними ломтиками и потуши в небольшом количестве подсоленной воды.

Утку хорошенько очисти, удали остатки перьев и внутренностей, тщательно промой и обсуши бумажной салфеткой. Смажь тушку топленым маслом, изнутри и снаружи натри солью и специями.

Нафаршируй утку грибами и частью картофеля, сколько в нее поместится. Брюшко сколи шпажками или зашей. Снаружи еще смажь утку медом. Выложи утку в смазанный растительным маслом противень, а вокруг тушки уложи оставшийся картофель.

Запекай утку в разогретой до 180°С духовке примерно 2 часа, периодически поливая ее выделенным соком из противня. Готовую утку выложи на блюдо, порежь на порционные кусочки и подавай с печеной картошкой и грибами.

Рецепты утки на Рождество. Утка, запеченная с грушами и цитрусовыми

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 кг утки,
• 2 груши,
• 2 апельсина,
• 2 лимона,
• 1 грейпфрут,
• 1 луковица,
• 3 зубка чеснока,
• имбирь,
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 100 мл коньяка,
• 2 ст. ложки сахара,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Апельсины, лимоны и грейпфрут очисти от кожуры и пленок и порежь на кусочки. Груши порежь небольшими кубиками.

Лук мелко порежь. Чеснок пропусти через чесночницу. Имбирь натри на мелкой терке. Лук обжарь на разогретом сливочном масле 5 минут. Добавь чеснок и обжарь 2 минуты. Затем добавь на сковороду имбирь, цитрусовые, грушу, посыпь сахаром, залей коньяком, накрой крышкой и туши на медленном огне 5 минут.

Утку хорошенько очисти, удали остатки перьев и внутренностей, тщательно промой и обсуши бумажной салфеткой. Оботри утку внутри и снаружи солью и перцем, нафаршируй тушеными фруктами и зашей брюшко.

Выложи птицу на смазанный оливковым маслом противень, полей оставшимся сиропом и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Выпекай утку 1,5-2 часа, периодически поливая ее сиропом.

Проверить готовность утки можно, проткнув ее вилкой: если выделяется прозрачный сок, то мясо испеклось. Готовую утку выложи на блюдо, порежь на порционные кусочки, укрась лимонными и апельсиновыми дольками и подавай.

Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Рецепты фаршированной утки на Рождество Рецепты фаршированной утки на Рождество
Как приготовить дикую утку в духовке Как приготовить дикую утку в духовке
Айва - рецепты необыкновенных мясных блюд Айва - рецепты необыкновенных мясных блюд
Утка с яблоками в горчично-пивном соусе Утка с яблоками в горчично-пивном соусе
Новогодние рецепты: утка в пиве Новогодние рецепты: утка в пиве

Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Холодец на Новый год 2015
Блюда горячие из мяса на Новый год - обзор вкуснейших угощений
Как пожарить курицу с хрустящей корочкой
Что приготовить на День благодарения - рецепты американской кухни
Как и сколько варить говяжий язык до готовности?
Как приготовить свинину в духовке (Фото)
Как приготовить дикую утку в духовке
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ