Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Колбаса сыровяленая

Колбаса сыровяленая

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 2 Рейтинг:2/5)
Колбаса сыровяленаяНам понадобятся такие ингредиенты:
• Говядина - 5 частей
• Шпик соленый - 1 часть

Колбаса сыровяленая
Колбаса сыровяленая

Способ приготовления:
Замариновать говядину как для приготовления для билтонга (предыдущий рецепт). Нарезать его на кусочки и пропустить через мясорубку. Шпик нарезать тонкими ломтиками и положить в морозильник. Как замерзнет - достать и нарезать соломку кубиками. Стараться резать как можно мельче, чтобы кубики получались примерно 2x2x2 мм. Смешать фарш с салом. Взять бамбуковый коврик (используется в
приготовлении суши) и обернуть его в несколько слоев пищевой пленки. Выложить полоску фарша и при помощи коврика сформировать колбаску. Сделать так со всем фаршем. Положить колбаски на сетку или сито (можно использовать брызгозащитный экран для сковородок) и положить в прохладное, хорошо проветриваемое помещение. Через день-два колбаски покроются корочкой и после этого их можно повесить на сушку. Через 2-4 дня (в зависимости от толщины) колбасу можно снимать. Она готова!


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Домашняя колбаса Домашняя колбаса
Как выбрать качественную колбасу Как выбрать качественную колбасу
Как выбрать качественную колбасу Как выбрать качественную колбасу
Аргентинский острый горшочек с перцем Аргентинский острый горшочек с перцем
Домашняя колбаса, еще один рецепт Домашняя колбаса, еще один рецепт


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Бастурма
Брезаола
Сало гусиное по-гуцульски
Вареное сало
Соленая грудинка
Чипсы из грудинки
Рулет из сала с чесноком
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ