Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Тушенка

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса, Заготовки и консервация    
(Отзывов: 12 Рейтинг:3.8/5)
Тушенка, приготовленная в домашних условиях, хранится и так довольно неплохо. В прохладном же месте она прекрасно сохраняется в течение полу-года, а той больше. Готовить ее можно из говядины, телятины, баранины, свинины и даже из курицы. При этом используется один и тот же рецепт, меняется только время нахождения мяса в духовке - говядина и баранина требуют более длительного приготовления, чем свинина и тем более курица.
ТушенкаНам понадобятся такие ингредиенты:
• Мясо
•Лавровый лист
•Соль
•Черный перец горошком

Способ приготовления:
Желательно использовать свежее, незамороженное мясо. Если оно было заморожено, надо его оттаять, промыть и просушить. Мясо без костей освободить от пленок и прожилок, излишнего жира и нарезать небольшими кусочками, примерно 2x2 см. В большой емкости - тазу или кастрюле - мясо хорошо посолить и перемешать, так, чтобы все было равномерно просолено. Разложить просоленное мясо по предварительно стерилизованным и просушенным стеклянным банкам. Лучше брать пол-литровые. Мясо сложить в банки плотно, добавить несколько лавровых листиков и несколько горошин черного перца. Накрыть банки жестяными крышками, которыми они потом будут закатываться, и поставить в холодную духовку. Установить температуру 200 градусов. После закипания уменьшить жар до 150 градусов и готовить от полутора до трех-четырех часов в зависимости от используемого мяса. Когда мясо будет готово, духовку выключить, но не вынимать банки сразу, а оставить их там, чтобы немного остыли, так как горячие банки очень хрупкие и при закатывании могут треснуть. Когда банки чуть-чуть остынут, но все еще будут горячими, надо осторожно их закатать. Закатанные банки укутать чем-нибудь теплым и оставить до полного остывания. Затем убрать на хранение в прохладное место.

Этот рецепт нашли по таким запросам:
тушенка из курицы в домашних условиях
тушенка из свинины рецепт по украински
тушенка из курицы рецепт


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса, Заготовки и консервация:

Куриная тушенка Куриная тушенка
Тушенка «Ассорти» Тушенка «Ассорти»
Холодец из говядины Холодец из говядины
Черная смородина без сахара Черная смородина без сахара
Паштет печеночный «Впрок» Паштет печеночный «Впрок»


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса, Заготовки и консервация:
Паштет «Нежный»
Паштет печеночный «Впрок»
Домашняя печеночная колбаса
Куриный сальтисон
Ковбык рецепт
Сальтисон по-украински
Мясной «торт» из свинины
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ