Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Холодец из говядины на Новый год 2017

Холодец из говядины на Новый год 2017

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Холодец из говядины на Новый год 2017
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• говяжья голяшка с костью - 1.5 кг
• лук - 2 шт.
• душистый перец - 10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
• чеснок - 8 долек
• говяжьи ребра - 1 кг
• морковь - 2 шт.
• черный перец горошком - 10 шт.
соль - 1 ч.л.

Способ приготовления, как приготовить:
Мясо с костями поместите в кастрюлю и залейте тремя литрами холодной воды. Кастрюлю нужно подобать так, чтобы мясо было покрыто водой. На большом огне доведите мясо до кипения, а затем уменьшите огонь до самого маленького. Очень тщательно снимайте пену до тех пор, пока она не перестанет образовываться. Варите мясо без крышки в течение 6 часов. За час до окончания варки положите в бульон морковь, лук, перец и лавровый лист. Посолите. По окончанию варки необходимо вынуть из бульона овощи и специи. Морковь отложить для украшения, остальное нам больше не пригодится.

Мясо переложите на блюдо и отделите от костей. В широкую форму с низкими бортиками выложите мясо, разделенное на волокна. Посыпьте измельченным чесноком. Процедите бульон и залейте им мясо. Тут же можно украсить блюдо кружочками вареной моркови. Остудите холодец и поставьте в холодильник для застывания на 2 часа или больше. Снимите образовавшийся жир. Подавайте с хреном или горчицей.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Холодец Холодец
Мясной бульон Мясной бульон
Холодец: приготовь на Новый год Холодец: приготовь на Новый год
Холодец из говядины Холодец из говядины
Холодец из свинины с говядиной Холодец из свинины с говядиной


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Куриное филе в сливочном соусе
Говядина по-испански
Рецепты фаршированной утки на Рождество
Куриные рулетики в беконе фото рецепт
Праздничный рулет из индейки - Новогодние рецепты 2016
Новогодние рецепты 2016 из куриных ножек
Мясо по-французски из курицы
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ