Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Блюда из мяса » Фрикасе из лягушачьих лапок

Фрикасе из лягушачьих лапок

Рецепт размещен в категории: Блюда из мяса    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Фрикасе из лягушачьих лапокНам понадобятся такие ингредиенты:
На 2 порции:
• 90 г мяса лягушки (без костей)
• 50 г белых грибов
• 40 г сливочного масла
• 50 мл куриного бульона
• 45 мл сливок (15-20%)
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 25 г лука-порея
• 10 г лука шалота
• 1 ч.л. сахара зелень петрушки
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления:
Белые грибы нарежьте крупными кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле. Не снимая с огня, залейте бульоном и готовьте, пока он не выпарится наполовину. Добавьте сливки и варите до средней густоты. Отдельно обжарьте лягушачьи лапки, добавьте рубленый лук шалот, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Соедините лягушачьи лапки с грибами и соусом, добавьте рубленую петрушку. Белую часть лука-порея нарежьте крупными кольцами и отварите в небольшом количестве воды с добавлением сахара. На тарелку выложите кольца лука-порея, сверху - лягушачьи лапки в грибном соусе.

О блюде:
Привычное нам выражение «лягушачьи лапки» в точном переводе с французского означает «лягушачьи окорочка». Ведь для приготовления используются не сами лапки, а именно верхняя часть ножек.
Приготовление: 30мин.
В 2 порциях 243ккал.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из мяса:

Салат с семгой и папайей Салат с семгой и папайей
Крем-суп из цукини Крем-суп из цукини
Все буде добре рецепты: телятина в вишнево-шоколадном соусе Все буде добре рецепты: телятина в вишнево-шоколадном соусе
Французская кухня - Жюльен «Наслаждение» Французская кухня - Жюльен «Наслаждение»
Суфле из пармезана с соусом из порея и картофеля Суфле из пармезана с соусом из порея и картофеля


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из мяса:
Куриные ножки в перечном соусе
Шашлычки «Чемпион»
Рулетики с индейкой и клюквой
Буррито с курицей и соусом сальса
Фахитас со свининой
Тако с курицей
Мексиканские тортильи с курицей
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ