Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Блюда из овощей » Маринованная свекла

Маринованная свекла

Рецепт размещен в категории: Блюда из овощей    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Маринованная свеклаНам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 кг свеклы
• 500 мл яблочного уксуса
• 350 г сахара
• 100 г нейодированной соли среднего помола
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 звездочки бадьяна
• 2-3 палочки корицы
• 4 лавровых листика
• 2 ч. л. душистого перца горошком
• 1 ч. л. черного перца горошком
• 2 ч. л. семян укропа или сельдерея

Маринованная свекла

Способ приготовления:
1 Свеклу тщательно вымыть щеткой, положить в кастрюлю, залить горячей водой, на среднем огне сварить до мягкости, от 40 до 70 мин., в зависимости от размера. Затем обдать холодной водой, остудить, очистить.

2 Сделать маринад: в кастрюлю поместить все оставшиеся ингредиенты (зубчики чеснока слегка раздавить и очистить), добавив 500 мл холодной воды. Довести до кипения, варить 5 мин.

3 Нарезать свеклу ломтиками (можно очень тонко), разложить по 3 подготовленным полулитровым банкам. Залить горячим маринадом вместе со специями, закрыть банки и оставить мариноваться минимум на 2 недели, лучше на месяц. Подавать к сэндвичам, ливерному паштету (см. Ливерный паштет), питтипанне (см. Питтипанна, картофель с мясом) и жирному мясу.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Блюда из овощей:

Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста
Холодец из говядины Холодец из говядины
Помидоры «Любимые» Помидоры «Любимые»
Борщ-салат на зиму Борщ-салат на зиму
Питтипанна, картофель с мясом Питтипанна, картофель с мясом


Еще кулинарные рецепты из рубрики Блюда из овощей:
Запеканка из кабачков с морковью
Террин из баклажанов
Молодая стручковая фасоль в сметане
Рулетики из кабачков с сыром
Тарт со спаржей
Молодой картофель в мундире
Запеченный картофель с розмарином
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ