Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Из рыбы и морепродуктов » Террин из рыбы с базиликом

Террин из рыбы с базиликом

Рецепт размещен в категории: Из рыбы и морепродуктов    
(Отзывов: 2 Рейтинг:3/5)
Террин из рыбы с базиликом
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Треска (или любая другая белая рыба на ваш вкус) филе - 600 г
• Спелые томаты - 1 кг
• Чеснок - 4 большие дольки
Оливковое масло - 3 ст. л.
• Яйца - 6 шт.
• Базилик - пучок
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Томаты бланшировать, очистить от кожицы, порезать мелко. Чеснок порезать мелко, обжарить на оливковом масле 2 минуты на слабом огне, добавить томаты, готовить еще 15 минут. Овощи необходимо помешивать, что бы они тушились равномерно и не пригорали.

Террин из рыбы с базиликом


Рыбу порезать кубиками 3Х4 см. Базилик (листочки) измельчить. Духовку разогреть до 180С. Яйца слегка взбить, добавить специи по вкусу. Овощную массу переложить в миску, к ней добавить рыбу, базилик, яйца, все аккуратно перемешать, выложить в форму. Запечь в духовке, в течение 40 минут на водяной бане.

Остудить, охладить в холодильнике в течение нескольких часов. Вдоль стенок формы провести ножом, извлечь, порезать на порции. Сервировать с тостами и салатом.

О блюде:
Ингредиенты на 8-10 порций.
На самом деле терринов существует великое множество: из разных видов мяса, рыбы и даже овощей. Но сегодня мы познакомим тебя с рыбным вариантом этой закуски.

Этот террин больше похож на запеканку и по составу и по структуре. Он очень вкусный, легкий, сочный, душистый. При этом ты можешь отказаться от использования водяной бани. И без нее блюдо выйдет замечательно. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Из рыбы и морепродуктов:

Нежный террин из лосося на пару Нежный террин из лосося на пару
Террин из семги Террин из семги
Запеченные фаршированные перцы Запеченные фаршированные перцы
Террин «Подарочек» Террин «Подарочек»
Французская кухня - Террин из индейки Французская кухня - Террин из индейки


Еще кулинарные рецепты из рубрики Из рыбы и морепродуктов:
Красная рыба: как вкусно засолить?
Новогодние рецепты 2013: ТОП-3 рецепта фаршированной щуки
Лосось на гриле с лимонным йогуртом
Мидии с чили и помидорами
Фаршированные сардины
(Пошаговый рецепт) Севиче из дорады (мастер-класс)
Готовим севиче с сорбетом из лайма
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ