Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Кальмары, тушенные с овощами

  Из рыбы и морепродуктов  
Кальмары, тушенные с овощами
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 300 г кальмаров,
• 1 баклажан (250 г),
• 1 стручок болгарского перца,
• 1 луковица,
• 1/2 ч ложки тертого на мелкой терке корня имбиря,
• растительное масло для жаренья,
• соль, черный молотый перец - по вкусу.
Посмотреть рецепт Кальмары, тушенные с овощами  

Кальмары, тушенные с аджикой в сливках

  Из рыбы и морепродуктов  
Кальмары, тушенные с аджикой в сливках
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г кальмаров,
• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• 2/3 стакана 10%-ных сливок,
• 2-3 ст. ложки сметаны,
• 1/2 ч. ложки аджики,
• растительное масло для жаренья,
соль - по вкусу.
Посмотреть рецепт Кальмары, тушенные с аджикой в сливках  

Бефстроганов из кальмаров с луком

  Из рыбы и морепродуктов  
Бефстроганов из кальмаров с луком
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г кальмаров,
• 2 луковицы,
• 50 г сливочного масла,
• 1/2 стакана сметаны,
• 1 ст. ложка муки,
• 1 ч. ложка нашинкованной зелени петрушки,
• соль, черный молотый перец - по вкусу.
Посмотреть рецепт Бефстроганов из кальмаров с луком  

Кальмары в сметанном соусе

  Из рыбы и морепродуктов  
Кальмары в сметанном соусе
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2-4 тушки кальмара
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. муки
• 1-2 ст.л. сливочного масла
Соль и черный перец
Посмотреть рецепт Кальмары в сметанном соусе  

Скумбрия мгновенного копчения

  Из рыбы и морепродуктов  
Скумбрия мгновенного копчения
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 небольшие свежие или замороженные скумбрии
• сок и цедра половины лимона
• 3-4 ягоды можжевельника
• по 4 горошины белого и душистого перца
• 3 ст. л. коричневого сахара
• 6 ст. л. морской соли
• 3-4 ст. л. древесных опилок для копчения
Посмотреть рецепт Скумбрия мгновенного копчения  

Красная рыба быстрой засолки

  Из рыбы и морепродуктов  
Красная рыба быстрой засолки
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500-700 г филе красной рыбы одним куском
• 1 большой (70-100 г) пучок укропа
• 1 ст. л. водки
• 2 ст. л. темно-коричневого сахара
• 6 ст. л. крупной морской соли
• свежемолотый белый перец
Посмотреть рецепт Красная рыба быстрой засолки  

Рыбные котлеты: самый простой рецепт

  Из рыбы и морепродуктов  
Рыбные котлеты: самый простой рецепт
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2-4 филе рыбы (минтай или треска)
• 1 яйцо
• 4 ложки сметаны
• немного муки
• соль, перец по вкусу
Посмотреть рецепт Рыбные котлеты: самый простой рецепт  

Дорада с винным соусом (мастер-класс)

  Из рыбы и морепродуктов  
Дорада с винным соусом (мастер-класс)
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 небольшая дорада, разделанная на 2 филе (200 г)
• 10 г сливочного масла
• 1 картофелина
• 80 г фенхеля
• 30 г помидорной сальсы (см. приготовление)
• петрушка

Белый винный соус:
• 10 мл белого сухого вина
• 15 мл рыбного бульона
• 20 мл сливок
Посмотреть рецепт Дорада с винным соусом (мастер-класс)  

Морские гребешки с цветной капустой и беконом (мастер-класс)

  Из рыбы и морепродуктов  
Морские гребешки с цветной капустой и беконом (мастер-класс)
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2-3 гребешка (в зависимости от размера)
• 10 мл соуса демигляс с апельсиновым соком и каперсами
• 1 кусочек бекона
• 40 г сливочного пюре цветной капусты (подробнее см. в пошаговых фото)
• 10 г пюре броколи (подробнее см. в пошаговых фото)
• 1 кубик сливочного масла
• 2 щепотки сильно измельченной петрушки
Посмотреть рецепт Морские гребешки с цветной капустой и беконом (мастер-класс)  

Тортеллини с лососем в соусе с шампанским

  Из рыбы и морепродуктов  
Тортеллини с лососем в соусе с шампанским
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 90 г лосося горячего копчения без кожицы, размять вилкой
• ¼ стакана маскарпоне
• 1 лимон, натереть цедру и выжать 2 ч.л. сока
• 1 столовая ложка нарезанного шнитт-лука
• ½ стандартной порции теста для пасты
• 1 яйцо, слегка взбитое
• красная икра, для подачи
• красная икра, для подачи

Для соуса:
• 20 г сливочного масла
• 1 луковица шалот, мелко нарезать
• 1 ст.л. муки
• ¾ стакана шампанского или другого игристого вина
• ½ стакана сливок
Посмотреть рецепт Тортеллини с лососем в соусе с шампанским  

Пирог с красной рыбой

  Из рыбы и морепродуктов  
Пирог с красной рыбой
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Семга или форель слабосоленые - 300 - 400 г.
• Тесто дрожжевое слоеное
• Яйца - 4 шт
• Зеленый лук - 1 пучок
• Рис - 1 стакан
Посмотреть рецепт Пирог с красной рыбой  

Форель в сырно-ореховом кляре

  Из рыбы и морепродуктов  
Форель в сырно-ореховом кляре
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 речные форели
• 1 яйцо
• 100 г муки
• 150 г грецких орехов
• 100 мл белого сухого вина
• 125 г сыра Камамбер
• растительное масло для обжаривания
• соль
• белый перец
Посмотреть рецепт Форель в сырно-ореховом кляре  

Фиш-энд-чипс

  Из рыбы и морепродуктов  
Фиш-энд-чипс
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г филе белой рыбы без костей
• ¼ стакана панировочных сухарей
• ¼ стакана тертого пармезана
• 2 чайные ложки сухой смеси итальянских трав
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка воды
• 2 крупные картофелины, очищенные
• ½ стакана нежирного греческого йогурта
• 1 небольшой зубок чеснока, раздавленный
• несколько веточек свежей петрушки
• свежевыжатый сок лимона
Посмотреть рецепт Фиш-энд-чипс  

Рыба, запеченная с фенхелем

  Из рыбы и морепродуктов  
Рыба, запеченная с фенхелем
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 клубень фенхеля, нарезать ломтиками (сохраните побеги с зеленью, если они будут)
• 10 помидоров-черри, разрезать пополам
• 1 цукини, порезать ломтиками
• 1/4 стакана оливкового масла extra virgin
• 1 лимон, выдавить сок и натереть цедру
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 4 филе белой рыбы по 150 г каждое, без кожи и костей
Посмотреть рецепт Рыба, запеченная с фенхелем  

Рулетики из лосося

  Из рыбы и морепродуктов  
Рулетики из лосося
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Филе слабосоленого лосося - 800 г,
• масло сливочное - 120 г,
соус (хрен со сметаной) - 4 ст. л.,
• зелень укропа рубленая - 1 ст. л.,
• маслины по вкусу.
Посмотреть рецепт Рулетики из лосося  
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ