Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Десерты » Ягодный штрудель

Ягодный штрудель

Рецепт размещен в категории: Десерты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)
Ягодный штрудель
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 450 г любых ягод (см. «Совет»)
• 4-6 листов вытяжного теста (фило)
• в зависимости от размера
• 1 ст. л. мелкокристаллического сахара
• 40 г сливочного масла (растопить)
• сахарная пудра для присыпки
• ягоды для подачи

Утварь:
• противень

Способ приготовления:
1 Подготовьте ягоды: удалите черешки и плодоножки, крупную клубнику разрежьте пополам или на четыре части. Разогрейте духовку до 200 °С.

2 Выложите 2-3 листа теста в ряд на чистом кухонном полотенце так, чтобы длинный край одного листа находил на другой на 5 см. Смажьте небольшим количеством растопленного масла, накройте оставшимися пластами теста также внахлест и опять смажьте маслом.

3 Разложите на тесте фруктовую начинку, оставляя по всем краям 4-сантиметровый бортик. Заложите на начинку короткие стороны теста и при помощи полотенца сверните с длинной стороны толстый рулет, чтобы спрятать начинку. Перекатите изделие на противень швом вниз и смажьте оставшимся растопленным маслом. Присыпьте сахаром и выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплым, нарезав толстыми ломтиками и присыпав сахарной пудрой, с ягодами.

О блюде:
На 4 персоны
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20-25 минут
Температура духовки: 200 “С
Хотя обычно штрудели пекут с яблоками, этот великолепный рулет из хрустящего вытяжного теста можно сделать с любой фруктовой начинкой.

Совет:
В начинку для штруделя пойдет любой микс из ягод. В нашем рецепте использована клубника с малиной, ежевикой, черникой, черной, красной и белой смородиной.

Вариации:
Замените половину ягод двумя большими спелыми грушами, очистив их и нарезав кусочками, и тремя кружочками ананаса, нарезав их мелкими кусочками. Зимой начинку можно приготовить из очищенных и нарезанных яблок с кружочками бананов и дольками апельсина без пленок.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Десерты:

Яблочный штрудель Яблочный штрудель
Рулет с рикоттой и малиной Рулет с рикоттой и малиной
Австрийская кухня - Яблочный штрудель Австрийская кухня - Яблочный штрудель
Рецепт Рецепт "Галактобуреко"
Несладкая выпечка - Свинина в тесте Несладкая выпечка - Свинина в тесте


Еще кулинарные рецепты из рубрики Десерты:
Горячее лимонное суфле
Пирожное Картошка (без выпечки!)
Гугельхупф (ванильная баба)
Кайзершмаррн (австрийский десерт)
Пряничный торт (без выпечки)
Домашняя орехово-шоколадная паста
Итальянское мороженое с цедрой лимона
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ