{metatags}

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Панна котта — фото-рецепт

Панна котта — фото-рецепт

Рецепт размещен в категории: Десерты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:{rate}/5)
Панна котта — фото-рецепт


Panna cotta в переводе с итальянского означает «вареные сливки». Этот изумительный десерт родом с севера Италии.

Панна котта, как правило, варится из сливок, сахара и ванили с добавлением желатина. Готовую смесь остужают в формочках, а затем подают с кусочками фруктов и разнообразными сладкими соусами и сиропами (шоколадными, ягодными, фруктовыми). Разные соусы придают Панна котта различные оттенки вкуса, то есть меняя соусы можно получить разнообразные варианты этого десерта.
Наш рецепт панна котты будет сварен из сливок с добавлением сливочного сыра (можно взять Маскарпоне или Альметте). Если под рукой сливочного сыра не оказалось, вполне можно обойтись без него. Вы также можете заменить сливочный сыр йогуртом.

Итак, приступим.
На восемь порций десерта уйдет следующее количество продуктов:
• сливки — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• сахар — 2ст. л;
• сливочный сыр Маскарпонне или Альметте — 300гр;
• желатин — 3 ч. л;
• ванилин — по вкусу;
• любой фруктовый, ягодный или шоколадный сироп — 1/3 стакана.

Панна котта — фото-рецепт


Способ приготовления:

Панна котта — фото-рецепт

В стакане молока замачиваем желатин и оставляем набухать.
Тем временем тщательно взбиваем сливочный сыр с ванилином. Сюда же можно добавить часть сиропа.

Панна котта — фото-рецепт

Нагреваем сливки с сахаром, до кипения доводить не нужно. В нагретые сливки добавляем молоко с желатином. Перемешиваем, чтобы желатин хорошо растворился.
Получившуюся смесь выливаем в миску со взбитым сыром и снова перемешиваем.

Панна котта — фото-рецепт

Панна котта подается охлажденной, поэтому разливаем ее по формочкам и отправляем в холодильник, чтобы наш десерт застыл.
После того, как Panna cotta застынет и вынимаем ее из формочек. Тут есть небольшая хитрость. Окуните низ формочки в горячую воду на несколько секунд и десерт легко отстанет от формы.
Выкладываем на тарелку, поливаем сиропом. По желанию можете добавить какие-нибудь ягоды или фрукты.

Buon Appetito! Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Десерты:

Мандариновая панна-котта Мандариновая панна-котта
Десерты без выпечки - быстрые и интересные рецепты для лета Десерты без выпечки - быстрые и интересные рецепты для лета
Итальянская кухня - Панна Котта с хурмой Итальянская кухня - Панна Котта с хурмой
Итальянский десерт Панна котта Итальянский десерт Панна котта
Малиновая панакота Малиновая панакота

Еще кулинарные рецепты из рубрики Десерты:
Банановое мороженое
Миндально-карамельные слайсы
Замороженный торт из кешью и граната
Рецепт "Галактобуреко"
Пахлава – рецепт восточного блаженства
Рецепт кофейного желе
Шоколадное яйцо
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ