{metatags}

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Орехи (некоторые виды)

Орехи (некоторые виды)

Рецепт размещен в категории: Другие рецепты    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
Орехи (некоторые виды)

Орехи - один из самых распространенных и универсальных ингредиентов в кондитерском деле.

Как покупать орехи:

Орехи (некоторые виды)

Приобретайте орехи в небольших количествах, поскольку от длительного хранения они приобретают затхлый прогорклый привкус. Очищенные орехи должны быть округлыми, не сморщенными и равномерной окраски.

Съедобные семена и орех, который на самом деле боб:
1 Мякоть кокоса в сушеном тертом виде добавляют в разнообразную выпечку -пироги, печенья, запеканки. Из нее получают кокосовое молоко, сливки и масло.

2 Богатые маслами полезные грецкие орехи - самый распространенный у нас и наиболее универсальный вид ореха. Рубленые орехи добавляют в сладкие пироги и в хлеб, в кремы и обсыпки, молотые вводят в тесто вместо или вместе с мукой, половинки орехов используют для украшения.

3 Орехи пекан содержат 70 % жира, поэтому быстро горкнут, однако именно их обожают использовать в сладкой выпечке американские пекари.

4 Арахис относится к семейству бобовых, а не к орехам. Добавляют цельными или рублеными в запеченные десерты, из молотого арахиса делают популярное в Северной Америке лакомство -масло-пасту, прессованием получают жидкое растительное масло.

5 Семена растения лумбанг похожи на орехи, богаты питательными веществами и жирами, перед употреблением их обязательно подвергают термической обработке. Незаменимый ингредиент в кухне Юго-Восточной Азии (кухня «нёня»), молотыми орехами, загущая, придают кремовую текстуру соусам.

6 Миндаль бывает горьким и сладким. Из горького готовят эссенции для хлебобулочного производства и ликер «Амаретто». Сладкий миндаль используется очень широко в сладких и соленых блюдах в молотом и рубленом виде, в виде пластинок и цельными орешками.

7 Орехи макадамия отличаются маслянистым вкусом, их добавляют в песочное печенье. Из-за высокого содержания жира эти орехи также быстро горкнут. Добавляют в тесто пирогов,тортов, печенья и хлебов.

Как подготовить кокос:
• Проколите остроконечным инструментом два отверстия в верхней части скорлупы кокоса. Слейте молоко в емкость. Поставьте кокос на доску и, крепко удерживая рукой, расколите скорлупу на куски молотком. Острым ножом сузким лезвием осторожно отделите мякоть. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Другие рецепты:

Полезные свойства орехов Полезные свойства орехов
Орехи в меду рецепт Орехи в меду рецепт
Молоко: Виды молока, Универсальность, Хранение и настаивание. Молоко: Виды молока, Универсальность, Хранение и настаивание.
Семена (Советы по применению семян) Семена (Советы по применению семян)
Сладкие пряности Сладкие пряности

Еще кулинарные рецепты из рубрики Другие рецепты:
Королевская глазурь
Гужеры с тремя видами сыра
Аль денте
Дрожжевое тесто: как его готовить
Шалфей (Сальвия)
Тесто на вареники: универсальный рецепт
Лепешки с тыквой
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ