Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Другие рецепты » Кальмары фаршированные

Кальмары фаршированные

Рецепт размещен в категории: Другие рецепты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Кальмары фаршированныеНам понадобятся такие ингредиенты:
• Кальмары свежие - 1 кг
• Лимон - 2 шт.
• Розмарин свежий - 3 - 4 веточки
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Яйцо - 1 шт.
• Анчоусы - 4-5 шт.
• Чеснок - 3 - 4 зубчика
• Сухари панировочные - 3 - 4 ст. л.
• Масло оливковое - 2 - 3 ст. л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:
Кальмары очистить, удалить щу-пальцы, хорошо промыть изнутри и снаружи, обсушить бумажной салфеткой. Тушки кальмаров внутри сбрызнуть соком половины лимона. Для начинки щупальцы кальмаров мелко нарезать, положить в миску. Розмарин и петрушку нарезать и смешать со щупальцами. Анчоусы вымыть, просушить, мелко нарезать и добавить в миску. Также добавить панировочные сухари, яйцо, цедру половины лимона и хорошо перемешать. Посолить, поперчить. Духовку разогреть до 200 градусов. Тушки кальмаров заполнить начинкой. Отверстие тушки зашить белыми нитками. Тушки положить на противень, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху положить немного розмарина. Противень поставить в духовку и запекать 40 мин. Подавать с дольками лимона. Кальмары можно готовить на гриле. Тогда время приготовления уменьшится до 20 мин. Начинку для кальмаров можно сделать из смеси рыбного фарша, зелени, лимонного сока и чеснока. Или еще вариант: обжаренные в оливковом масле кусочки белого хлеба, анчоусы и петрушка. Анчоусы можно заменить консервированными кильками в масле.

О блюде:
Мясо кальмаров содержит значительное количество таурина, который способствует снижению холестерина в крови человека и оказывает антисклеротическое действие, регулирует кровяное давление, способствует сужению артерий и т.д. Кроме того, оно является еще и диетическим продуктом, так как не содержит жир.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Другие рецепты:

Кальмары, фаршированные креветками и сухариками Кальмары, фаршированные креветками и сухариками
Кальмары, фаршированные творогом Кальмары, фаршированные творогом
Салат из кальмаров с плавленым сыром Салат из кальмаров с плавленым сыром
Кольца кальмаров, тушенные в вине Кольца кальмаров, тушенные в вине
Кальмары, тушенные в вине Кальмары, тушенные в вине


Еще кулинарные рецепты из рубрики Другие рецепты:
Тесто для итальянской пиццы
Листы лазаньи
Долма
Домашние роллы
Туррон со сливками и орехами
Рождественский взвар
Сочиво (рождественская кутья)
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ