Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » 7 ужинов - сытное меню на неделю

7 ужинов - сытное меню на неделю

Рецепт размещен в категории: Другие рецепты    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
7 ужинов - сытное меню на неделю


Традиционно по пятницам мы составляем для тебя готовое меню на неделю и рассчитывает необходимое количество продуктов для семьи, состоящей из двух человек, чтобы ты не накупила лишнего, но и не осталась в конце недели с пустым холодильником. Тебе осталось только распечатать наш список и при необходимости внести поправки на других членов семьи с учетом их аппетита.

Сегодня мы составили для тебя меню на неделю с 15 по 21 декабря.

Не забывай, что с 27 ноября начался Рождественский пост, и если ты планируешь его соблюдать, тебе будет полезна наша статья:

Удачной и вкусной недели!

На этой неделе тебе понадобится купить:

Мясные и молочные продукты, рыба, яйца:
• Говядина (филе) - 500 г
• Говяжий фарш - 600 г
• Мясной фарш - 300 г
• Курица (тушка, окорочка, бедрышки) - 1 кг
• Твердый сыр - 100 г
• Творог - 500 г
• Козий сыр - 200 г
• Сметана - 130 г
• Сливки - 100 г
• Сливочное масло - 100 г
• Молоко - 400 мл
• Яйца - 7 шт.
• Филе свежей норвежской семги с кожей - 800 г

Овощи, фрукты и травы:
• Картофель - 400 г
• Тыква - 1 кг
• Цветная капуста - 1,3 кг
• Лук - 5 шт.
• Красный сладкий лук - 1 шт.
• Помидоры - 700 г
• Помидоры черри - 300 г
• Перец болгарский - 2 шт.
• Перчик чили - 1 шт.
• Зеленый острый перец - 1 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Лук порей - 200 г
• Зеленый лук - 1 пучок
• Салат - 1 пучок
• Зелень - 2 пучка
• Укроп - 1 пучок
• Кинза - 1 пучок
• Яблоко - 1 шт.
• Лайм - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.

Бакалея и алкоголь:
• Мука - 160 г
• Макароны - 200 г
• Лепешки тортилья - 12 шт.
• Манная крупа - 130 г
• Сахар - 100 г
• Консервированная кукуруза - 700 г
• Консервированные помидоры в собственном соку - 400 г
• Каперсы - 100 мл
• Изюм - 100 мл
• Сухое белое вино - 150 мл

Как ты помнишь, мы рассчитываем, что масло, соль, перец и базовые специи у тебя уже есть.

Помни: наши рекомендации очень гибкие. Заменяй любой продукт или рецепт по своему желанию, переставляй их местами - в любом случае получится вкусно. Ты можешь следовать нашим рекомендациям в точности или только отталкиваться от них - в любом случае ты получишь семь вечеров с замечательными ужинами.

Из представленных выше продуктов на следующей неделе ты сможешь приготовить:

Понедельник

7 ужинов - сытное меню на неделю


Бефстроганов из говядины

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г филе говядины,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки муки,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 5 ст. ложки растительного масла,
• пучок укропа,
• черный молотый перец,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Говядину помой, почисти от пленок и порежь на тонкие кусочки поперек волокон. Отбей мясо с двух сторон. Порежь мясо вдоль волокон на кусочки примерно 4-5 см, посоли, поперчи и перемешай.

Лук почисти и мелко порежь. Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета.

Выложи в лук мясо и жарь на большом огне 5-7 минут. Добавь муку и перемешай. Затем добавь в бефстроганов сметану. Перемешай, убавь огонь и туши 5-7 минут. В конце посыпь измельченным укропом.

Подавай бефстроганов из говядины с картофельным пюре, гречневой кашей или рисом.

Вторник

7 ужинов - сытное меню на неделю


Запеканка из тыквы

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Творог - 500 г
• Тыква - 1 кг
• Манная крупа - 3/4 стакана
• Молоко - 2 стакана
• Яйца - 4 штуки
• Сахар - 0,5 стакана
• Сливочное масло - 3 ст. л.
• Тмин - щепотка
• Соль
• Сметана для подачи

Способ приготовления, как приготовить:
Подготовь тыкву: очисти от шкурки, удали сердцевину, нарежь небольшими кубиками. Кусочки тыквы необходимо поджарить на сливочном масле до мягкости. Это займет примерно 7 минут.

Отдельно приготовь манную кашу на молоке. Для этого в кипящее молоко тонкой струйкой всыпь манку и провари примерно 3 минуты. Добавь кашу к кусочкам тыквы, туда же отправь творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин. Перемешай.

Подготовленную массу выложи в смазанную маслом форму. Следи, чтобы будущая запеканка из тыквы покрывала дно формы равномерно, иначе она рискует по-разному пропечься. Смажь запеканку оставшимся яйцом. Запекай примерно 30 минут в разогретой до 180 С духовке. Подавай со сметаной.

Среда

7 ужинов - сытное меню на неделю


Семга на гриле с салатом с карри

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Филе свежей норвежской семги с кожей - 800 г
• Картофель - 400 г
• Каперсы - 100 мл
• Свежевыжатый лимонный сок - 3 ст. л.
• Изюм - 100 мл
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Яблоко - 1 шт.
• Карри - 2 ч.л.
• Винный уксус - 2 ст. л
• Лук порей - 200 г
• Листья свежего салата
• Козий сыр - 200 г
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления, как приготовить:
Сперва нам нужно подготовить норвежскую семгу к приготовлению. Натираем филе солью и обжариваем на гриле по 3 минуты с каждой стороны.

Картофель отвариваем и нарезаем дольками. Смешиваем каперсы, лимонный сок, изюм и оливковое масло в небольшой кастрюле и тушим. Выкладываем смесь в блендер и взбиваем до однородности. Приправляем перцем и солью.

Яблоко нарезаем дольками и обжариваем в оливковом масле с сухой приправой карри одну минуту. Добавляем винный уксус и снимаем с огня. Получившейся смесью заливаем картофель и хорошо смешиваем. Добавляем лук, листья салата и козий сыр. Аккуратно перемешиваем и приправляем солью и перцем по вкусу.

Полей рыбу соусом из изюма и каперсов, добавь картофельный гарнир - и можно подавать.

Четверг

7 ужинов - сытное меню на неделю


Цветная капуста во фритюре

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 кг цветной капусты,
• 2 яйца,
• 50 мл сухого белого вина,
• 100 г муки,
• молотый черный перец,
• соль по вкусу,
• 0,5 л растительного масла для фритюра.

Способ приготовления, как приготовить:
Цветную капусту помой и разбери на соцветия. Опусти цветную капусту в закипевшую подсоленную воду и провари в течение 3 минут. Затем слей воду и остуди капусту.

Разболтай яйца, добавь вино, муку, немного соли и черный перец. Хорошо перемешай. Миску с полученным жидким тестом накрой салфеткой и оставь на 20-30 минут.

Во фритюрнице (или кастрюле) разогрей растительное масло до кипения. Поочередно каждое соцветие капусты окуни в кляр и обжарь во фритюре в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Следи, чтобы капуста равномерно обжарилась со всех сторон и не пригорела.

Готовую капусту достань шумовкой из масла и выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Готовую капусту можно подать как самостоятельное блюдо с чесночно-майонезным соусом, так и с гарниром, например, с картофельным пюре.

Пятница

7 ужинов - сытное меню на неделю


Чахохбили из курицы

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 кг курицы (тушка, окорочка, бедрышки)
• 500 г помидоров
• 3 луковицы
• 1 болгарский перец
• 2 зубка чеснока
• 100 мл сухого вина (белого или красного)
• 30 г сливочного масла
• пучок зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик)
• 0,5 ч. ложки паприки
• черный молотый перец по вкусу
• хмели-сунели по вкусу
• шафран по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления, как приготовить:
Курицу помой, обсуши и нарежь на порционные кусочки. Лук нарежь полукольцами. Помидоры пробланшируй 1-2 минуты, сними шкурку и мелко нарежь или перетри через сито. Болгарский перец очисти от семян и нарежь полукольцами. Измельчи чеснок. Мелко порежь зелень.

В разогретом сухом сотейнике (или толстостенной сковороде) на сильном огне небольшими порциями обжарь кусочки курицы, часто переворачивая, до образования золотистой корочки примерно 10-15 минут. Готовые кусочки убирай из сотейника и обжаривай новые. Затем всю курицу переложи обратно в сотейник, убери огонь и потоми в тепле 3-5 минут.

На другой сковороде на сливочном масле обжарь до мягкости лук примерно 5-7 минут и переложи к курице. На том же масле обжарь болгарский перец и вместе с маслом переложи к курице. Добавь к курице помидоры, посоли и поставь на огонь.

Влей в чахохбили из курицы сухое вино и готовь на среднем огне 4-5 минут. Затем уменьши огонь, накрой крышкой и туши чахохбили из курицы 15-20 минут. Добавь в чахохбили чеснок, зелень, специи, перемешай и потоми под крышкой на медленном огне еще 5-7 минут. Подавай чахохбили из курицы с рисом или картофельным пюре.

Суббота

7 ужинов - сытное меню на неделю


Тортильяс c говядиной и овощной сальсой

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Лепешки тортилья - 12 шт.
• Говяжий фарш - 600 г
• Консервированная кукуруза - 400 г
• Консервированные помидоры в собственном соку - 400 г
• Большой красный перец - 1 шт.
• Зеленый лук - пучок
• Чеснок - 2 зубчика
• Молотый перец чили - 1 ч. л.
• Кукурузное масло - 2 ст. л.
• Соль

Для сальсы:
• Консервированная кукуруза - 300 г
• Помидоры черри - 12 шт.
• Перчик чили - 1 шт.
• Зеленый острый перец - 1 шт.
• Красная сладкая луковица - 1 шт.
• Кинза - пучок
• Лаймы - 2 шт.
• Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления, как приготовить:
На раскаленной сковороде слегка обжарь порубленный чеснок, а когда он зарумянится, добавь мясной фарш. Примерно через 5 минут влей в фарш консервированные помидоры с соком и готовь еще 15 минут на среднем огне.

Сладкий перец порежь кубиками, поруби зеленый лук. Через 15 минут добавь к мясу сладкий перец и жарь еще 5 минут. Добавь соль, чили, консервированную кукурузу и прогревай еще примерно 5 минут. Когда начинка будет готова, всыпь зеленый лук.

Мелко порежь помидоры черри, чили и зеленый перец поруби ножом, красный лук и кинзу измельчи. Влей сок лайма и добавь консервированную кукурузу. Все смешай в миске, по вкусу добавь соль и перец.

Прогрей лепешки в духовке, выложи на каждую порцию мясной начинки и скатай в трубочку. Когда все 12 штук будут готовы, выложи на большое блюдо, посредине поставь соусник с сальсой и подавай.

Воскресенье

7 ужинов - сытное меню на неделю


Запеканка из макарон с мясным фаршем и овощами

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 300 кг мясного фарша,
• 200 г макарон,
• 200 г помидоров,
• 300 г цветной капусты,
• 1 луковица,
• пучок зелени,
• 100 г твердого сыра,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 100 г сливок,
• приправы,
• перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления, как приготовить:
Макароны отвари до полуготовности в подсоленной воде 5-7 минут. Откинь макароны в дуршлаг, ополосни холодной водой и добавь немного растительного масла, чтобы не слиплись.

Лук порежь полукольцами и немного обжарь на растительном масле, затем добавь измельченный чеснок, мясной фарш и, помешивая, обжарь 5-7 минут.

Цветную капусту разбери на соцветия, пробланшируй в подсоленной воде 3 минуты и слей воду. Помидоры пробланшируй 1-2 минуты, сними шкурку и нарежь кружками. Измельчи зелень.

Смешай сливки, яйцо, соль, специи и немного взбей. На дно сотейника, смазанное маслом, выложи слоем половину макарон, затем фарш, залей частью соуса. Затем положи слой цветной капусты, помидоры, зелень. Посоли и поперчи. Сверху выложи остальные макароны, полей соусом и посыпь тертым сыром.

Запеканка из макарон готовится в духовке при температуре 180°С в течение 30 минут.

Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Другие рецепты:

7 ужинов - меню на следующую неделю 7 ужинов - меню на следующую неделю
7 ужинов - меню на последнюю неделю августа 7 ужинов - меню на последнюю неделю августа
Чахохбили из курицы - очень вкусно приготовленная птица Чахохбили из курицы - очень вкусно приготовленная птица
7 ужинов - осеннее меню на неделю 7 ужинов - осеннее меню на неделю
Чахохбили из курицы - рецепт кавказской кухни Чахохбили из курицы - рецепт кавказской кухни

Еще кулинарные рецепты из рубрики Другие рецепты:
Что приготовить на Новый год 2015? - Есть ответ
7 ужинов - меню зимней недели
Что приготовить на Новый год 2015 - рецепты с фото
Новогодний стол в год Овцы - рецепты с фото, которые украсят застолье
Как варить фасоль правильно?
7 ужинов - меню на первую декабрьскую неделю
Топ-10 блюд на Новый год 2015
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ