Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Интересное » Молоко (многокомпонентная полидисперсная система)

Молоко (многокомпонентная полидисперсная система)

Рецепт размещен в категории: Интересное    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Молоко (многокомпонентная полидисперсная система)

Используется как напиток или входит в состав многих блюд, часто десертов. В молоке вымачивают и припускают многие продукты, на его основе готовят соусы.

При покупке молока стоит обращать внимание на упаковку, ее целостность и срок годности.

Цельное молоко – молоко, из которого ничего не удаляли и не добавляли. Прямой продукт от коровы. Большинство такого молока пастеризуют. Жирность обычно составляет около 4%, но меняется от времени года и питания животного: летом молоко жирнее, светло-желтого цвета и имеет более сливочный вкус.

Обезжиренное (снятое молоко) – практически не содержит жира. Имеет все питательные свойства, что и цельное молоко, кроме витамина А, так как он содержится именно в жирной составляющей молока.

Пастеризованное молоко – молоко которое подвергли нагреванию до 70°С в течении 15 секунд, с целью уничтожения всех болезнетворных бактерий. Такое молоко дольше хранится.

Стерилизованное молоко – цельное молоко, которое на 1-2 секунды доводят до 130°С, после чего быстро охлаждают и упаковывают. Такой продукт может храниться до нескольких месяцев. Открытую упаковку со стерилизованным молоком хранят в холодильнике, как обычное молоко.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Интересное:

Молоко: Виды молока, Универсальность, Хранение и настаивание. Молоко: Виды молока, Универсальность, Хранение и настаивание.
Молочные коржики из детства Молочные коржики из детства
Горячий шоколад с пряностями Горячий шоколад с пряностями
Домашняя сгущенка из кокосового молока Домашняя сгущенка из кокосового молока
Ряженка в домашних условиях Ряженка в домашних условиях


Еще кулинарные рецепты из рубрики Интересное:
Шпинат (род травянистых растений из семейства Амарантовые)
Уксус (продукт со значительным содержанием уксусной кислоты)
Баклажан (паслён темнопло́дный)
Мидии (двустворчатые моллюски)
Мороженое (замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками)
Бананы (род многолетних травянистых растений семейства Банановые)
Мараку́йя (Страстоцвет съедобный)
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ