Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Интересное » 3 секрета заморозки ягод

3 секрета заморозки ягод

Рецепт размещен в категории: Интересное    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
3 секрета заморозки ягод


1 Фрукты и ягоды должны быть полностью подготовлены для замораживания.
Нерационально замораживать плоды с косточками (вишня, абрикосы, сливы).
Некоторые нежные ягоды можно замораживать россыпью на тарелке или листе. Это позволит хорошо сохранить в замороженном состоянии их внешний вид и форму, но в таком случае они займут несколько больший объем. Замороженные россыпью ягоды осторожно снимают, засыпают в банки и плотно закупоривают, после чего снова ставят в морозильную камеру на хранение.

2 Процесс замораживания должен пройти как можно быстрее. Для этого применяют мелкую тару, по возможности с небольшим слоем промерзания продукта.
В домашнем замораживании используют пластиковые контейнеры для пищевых продуктов, пластиковые баночки из-под сметаны, мягкого сыра, мороженого и т. д. Можно использовать упаковки из-под молочных продуктов, а также обыкновенные жестяные консервные банки высотой не более 5-7 см с полностью снятой крышкой.

3 Экономия места в морозильной камере.
Чтобы достать из банки полностью замороженное содержимое, подержите ее несколько секунд под струей воды, чтобы замороженный брикет отстал от дна и стенок банки. После легкого постукивания по дну перевернутой банки брикет выпадает сам или легко вынимается. Емкость морозильной камеры будет использоваться полнее, если замораживать продукты не в круглых, а в прямоугольных формочках.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Интересное:

Как заморозить ягоды правильно - несколько полезных советов Как заморозить ягоды правильно - несколько полезных советов
Как заморозить клубнику - полезные советы и рецепты Как заморозить клубнику - полезные советы и рецепты
Абрикосы в сиропе на зиму - заготовка ароматной ягоды Абрикосы в сиропе на зиму - заготовка ароматной ягоды
Как заморозить клубнику правильно - полезные советы и рецепты Как заморозить клубнику правильно - полезные советы и рецепты
Вишневое варенье с косточками - бабушкин рецепт Вишневое варенье с косточками - бабушкин рецепт


Еще кулинарные рецепты из рубрики Интересное:
Мифы о еде и пищеварении
Пять самых распространённых ошибок начинающего повара
Лимон (гибридный вид деревьев из рода Цитрус)
Молоко (многокомпонентная полидисперсная система)
Шпинат (род травянистых растений из семейства Амарантовые)
Уксус (продукт со значительным содержанием уксусной кислоты)
Баклажан (паслён темнопло́дный)
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ