Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Лавровый лист

Рецепт размещен в категории: Интересное    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Лавровый лист

Лавровый лист – листья вечнозеленого дерева, родом из Малой Азии и Средиземноморского побережья, широко используемые как приправа. Лавр выращивали с древних времен. Во все века растение уважали, оно служило символом почета, везения и защиты: от лавровых венков в Древней Греции до Крестовых походов.
Лавр долго служил лечебным растением, его заваривали как чай. Но уже к 1 веку н.э. его стали использовать как пряность: в выпечке, к варенью, с тушеным блюдам из мяса и овощей.
Лавровые листья в свежем, сушеном виде или в виде лавровых горошин повышают иммунитет, улучшают аппетит. Народные целители используют лавр как лекарство при ревматоидном артрите, диабете, желчекаменной болезни, при инфекциях.
Лавр не теряет своих свойств и аромата в сушеном виде. Имеет сильный, насыщенный аромат и вкус, придает блюдам отчетливую остроту. Однако стоит помнить, что очень старые листья могут горчить в блюдах. Применяют лавр для ароматизации бульонов, маринадов, соусов. Чтобы из листьев вышло больше ароматических веществ, измельчите их. Для блюд с нежным тонким вкусом аромат лавра будет слишком крепок, добавляйте в умеренных количествах.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Интересное:

Деревянистые травы Деревянистые травы
Сладкие пряности Сладкие пряности
Террин мясной сборный Террин мясной сборный
Орегано (пряность) Орегано (пряность)
Тимьян (Чабрец) Тимьян (Чабрец)


Еще кулинарные рецепты из рубрики Интересное:
Тимьян (Чабрец)
Розмарин (трава)
Новый 2013 год Змеи: как встретить?
Тахини (Другие названия: тахина, тхина)
Семена (Советы по применению семян)
Чатни (соус)
Орегано (пряность)
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ