{metatags}

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Диетология о майонезе

Диетология о майонезе

Рецепт размещен в категории: Интересное    
(Отзывов: 0 Рейтинг:{rate}/5)
Диетология о майонезе


Майонез – высококалорийный продукт с высоким содержанием жира. Если его приготовить в домашних условиях из качественных продуктов (яичного желтка, богатого холином, растительного масла, содержащего полиненасыщеннне жирные кислоты, свежевыжатого лимонного сока, а также соли, сахара, горчицы – по вкусу), не злоупотреблять им, хранить в холодильнике и использовать в течение двух дней, то вреда не будет.

В противном случае, рано или поздно возникнут проблемы с пищеварительным трактом, избыточным весом и так далее. Калорийность этого продукта зависит от содержания в нем жира: при 40% жира – 350 ккал, при более 55% жира – 600-800 ккал в 100 г продукта.

Уменьшение калорийности достигается путем уменьшения содержания жира (основного носителя вкуса). Взамен добавляются эмульгаторы, ароматизаторы, загустители, а для удлинения сроков хранения – консерванты. Не обходится и без усилителей вкуса – глутаматов и прочего, что вызывает такую сильную приверженность этому продукту многих людей.

Уменьшить калорийность можно, заменив часть майонеза сметаной или несладким йогуртом (калорийность снизится в 2 раза!), а лучше вообще поменять майонез на сливочный соус, что также существенно снизит калорийность блюда (в 3 раза), не испортив, а наоборот, по-своему обогатив вкус вашего кулинарного шедевра. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Интересное:

Как сделать майонез в домашних условиях Как сделать майонез в домашних условиях
Калорийность фруктов Калорийность фруктов
Молоко: Виды молока, Универсальность, Хранение и настаивание. Молоко: Виды молока, Универсальность, Хранение и настаивание.
Алкоголь на Новый год 2013: что пить? Алкоголь на Новый год 2013: что пить?
Кулинарные жиры Кулинарные жиры

Еще кулинарные рецепты из рубрики Интересное:
Киноа (зерновая культура)
Сушеные фрукты (Сухофрукты: что это такое? хранение и использование)
Какая польза пароварки, приготовления на пару
Что нельзя есть в пост
Пасхальный стол 2013
Швейцарская кухня. Кулинарный словарь
Польза пекинской капусты
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ