{metatags}

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Как сделать майонез в домашних условиях

Как сделать майонез в домашних условиях

Рецепт размещен в категории: Интересное    
(Отзывов: 2 Рейтинг:{rate}/5)
Как сделать майонез в домашних условиях

Вопрос, как сделать майонез в домашних условиях, посещает сегодня очень немногих домохозяек. Конечно, куда проще приобрести готовый майонез – однако и возможность приготовления домашнего будет для Вас полезной. В данной статье Вы узнаете как сделать майонез в домашних условиях.

Какая современная хозяйка не любит майонез и не использует его в своих блюдах? Майонез отлично подходит как для добавления в уже готовую пищу (равно как в первые, так и во вторые блюда), так и при ее готовке. Особенно этот продукт ценится у любительниц использовать духовку: при запекании майонез создает восхитительную румяную корочку, очень аппетитную и вкусную.

Однако далеко не всякий майонез полезен для здоровья. Учитывая последние события (а именно – раскрытие тайн некоторых производителей), нельзя быть уверенным в том, что даже зарекомендовавшая себя продукция может быть на сто процентов безопасной. Для того, чтобы полностью исключить риск отравления комбинированными жирами или запрещенными дешевыми консервантами, нужно знать, как сделать майонез в домашних условиях. Домашний майонез никогда не станет причиной болезни или перевода продуктов.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА
Что такое майонез? Это – смесь яичного белка и растительного жира. В нем должно присутствовать лишь пять ингредиентов: яйца, растительное масло, соль, сахар и лимонный сок. Ничего лишнего, ничего вредного и ничего опасного.

Для приготовления майонеза на одно яйцо необходимо брать 160 миллилитров масла, одну столовую ложку лимонного сока и по половине чайной ложки соли и сахара. Для начала необходимо взбить яйца блендером, добавив в них соль и сахар, а после, не прекращая взбивать яичную смесь, начать добавлять в нее растительное масло. Очень важно не налить больше, чем нужно: тогда консистенция получится более густой, чем это необходимо. Впрочем, проблема легко решается добавлением лимонного сока, который окончательно скрепляет все элементы майонеза и придает ему особый, натуральный привкус.

Для того чтобы изготовить майонез “провансаль”, вместе с яйцами, солью и сахаром необходимо взбить также половину чайной ложки горчицы. Она придаст майонезу легкий желтоватый оттенок и приятный терпкий привкус. Чем больше будет в майонезе горчицы – тем насыщеннее будет вкус.

Такой майонез, состоящий всего из пяти-шести компонентов, абсолютно безвреден. Его не рекомендуется употреблять лишь тем, кто страдает аллергией на яичный белок – для остальных же людей он станет отличным дополнением к любому блюду. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Интересное:

Как сделать брынзу в домашних условиях Как сделать брынзу в домашних условиях
Французская кухня - Домашний майонез Французская кухня - Домашний майонез
Как солить капусту в домашних условиях в банке Как солить капусту в домашних условиях в банке
Диетология о майонезе Диетология о майонезе
Попробуй домашний майонез Попробуй домашний майонез

Еще кулинарные рецепты из рубрики Интересное:
Как запечь рыбу в духовке с применением рукава
Как варить пшенную кашу на молоке без пенки и комочков
Как испечь вкусные домашние блины
Как сделать вкусный торт с вишней
Как сварить вкусное абрикосовое варенье - лучшие рецепты
Как приготовить сочную рыбу в фольге
Интересные факты о лимонной кислоте
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ