Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Калина — 200 Грамм
• Картофельный крахмал — 6 Ст. ложки
• Вода — 4 Литра
• Сахар —по вкусу, примерно 2 ст. ложки

Кисель является одним из самых популярных и древних напитков на Руси. В наши дни он также является востребованным на столе. Его готовят с различных ягод и фруктов. Напиток получался наваристым, вкусным и полезным при этом финансовые затраты на его приготовление минимальны. Самым распространенным видом киселя по праву считается кисель из калины. Калина, сама по себе, очень полезна для нашего организма, в ней содержится витамины А, С, К, Р, также железо, фосфор. Кислая ягода является рекордсменом по содержанию витамина С, оставляя позади себя привычные цитрусовые и малину. В свою очередь витамин С благотворно влияет на работу нервной системы, способствует выведению холестерина из крови, также помогает затянуться ранам и ссадинам на теле. Никому не секрет, что витамин С - сильнейший антиоксидант который помогает нашей иммунной системе справиться с бактериями, вирусами, инфекциями. О пользе витаминов для организма, можно написать много. Все же, давайте приступим к приготовлению изумительно вкусного и простого в приготовлении киселя из калины.

Способ приготовления, как приготовить:


Для начала нам необходимо хорошенько промыть калину под проточной водой, вымыв с ягод пыль и соринки.


Отделяем ягоды от веточек.


Третьим шагом будет - измельчение ягод. Можно растолочь вилкой или же использовать толкушку.


Перекладываем массу в кастрюлю, заливаем водой. Доводим смесь до кипения и на среднем огне провариваем в течении 10 минут.


Дальше надо отвар процедить. Снова поставить на плиту, добавить сахар, и довести до кипения.


Крахмал разводим в 170 граммах холодной кипяченой воды. Аккуратно постоянно помешивая вливаем его в отвар и доводим уже готовый кисель до кипения. Снять с огня.