Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Кухни мира » Австрийская кухня - чечевичный суп

Австрийская кухня - чечевичный суп

Рецепт размещен в категории: Кухни мира    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Австрийская кухня - чечевичный суп
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Бекон или сало свиное соленое - 250 г одним куском
• Лук-порей - 1 стебель
• Лук репчатый белый - 2 головки
• Морковь большая - 1 шт.
• Чечевица зеленая или коричневая - 2 стакана
• Мука - 2 ст. ложки
Уксус яблочный - 2-3 ст. ложки
• Сосиски - 3 шт.
• Масло растительное или жир
• Перец черный молотый
Соль

Способ приготовления:
1 Лук-порей, репчатый лук и морковь измельчите. Порей и морковь положите в большую кастрюлю с 2 л кипящей воды, добавьте чечевицу и целый кусок бекона, Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 30 минут под крышкой.

2 Репчатый лук пассеруите на сковороде с разогретым маслом до мягкости. Затем присыпьте мукой. Убавьте огонь и готовьте, помешивая, до золотистого цвета. Влейте 2-3 половника бульона из кастрюли, перемешайте добавьте уксус, немного соли и перца. Снова перемешаите и вылейте содержимое сковороды в кастрюлю с супом. Варите суп 20-30 минут до мягкости чечевицы.

3 Когда суп будет готов, достаньте бекон и нарежьте маленькими кусочками. Сосиски нарежьте слегка наискосок кружками толщиной около 1 см. Верните в суп кусочки бекона, положите сосиски и прогревайте еще 5 минут.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Кухни мира:

Австрийская кухня - Густой  чечевичный суп Австрийская кухня - Густой чечевичный суп
Австрийская кухня - Тафельшпиц Австрийская кухня - Тафельшпиц
Морковный суп по-гречески Морковный суп по-гречески
Австрийская кухня - Чечевичный суп-пюре Австрийская кухня - Чечевичный суп-пюре
Швейцарская кухня - Швейцарское ризотто Швейцарская кухня - Швейцарское ризотто


Еще кулинарные рецепты из рубрики Кухни мира:
Австрийская кухня - Картофельные оладьи по-венски
Австрийская кухня - Тафельшпиц
Венгерская кухня - Суп с жареными лепешками
Итальянская кухня - Сытный салат по-итальянски
Итальянская - Тальятелле с чернилами каракатицы
Французская кухня - Жюльен «Наслаждение»
Китайская кухня - Пельмени бао цзы
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ