Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Кухни мира » Украинская кухня - Рецепт пончиков – готовим вергуны

Украинская кухня - Рецепт пончиков – готовим вергуны

Рецепт размещен в категории: Кухни мира    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Украинская кухня - Рецепт пончиков – готовим вергуны
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 250 мл кефира,
• 350 г муки,
• 1 яйцо,
• 50 г маргарина,
• 2 ст. ложки сахара,
• 7 г ванильного сахара,
• 0,5 ч. ложки соды,
• щепотка соли,
• 300 мл рафинированного подсолнечного масла,
• 2 ст. ложки сахарной пудры.

Способ приготовления:
Смешайте кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте просеянную муку и соду. Перемешайте и добавьте 1 ст. ложку подсолнечного масла и растопленный маргарин.

Количество муки может быть изменено в зависимости от ее свойства. В результате замеса вы должны получить мягкое и пышное тесто, которое может немного липнуть к рукам. Тесто не должно быть крутым, иначе вергуны не выйдут воздушными.

Тесто накройте и оставьте примерно на полчаса.

Из теста сформируйте шарики и раскатайте их в лепешки толщиной 7-8 мм. В центре каждой лепешки сделайте небольшой разрез, проденьте один край лепешки через это отверстие и немного выверните. Должны получиться петельки из теста.

В кастрюлю с толстым дном налейте масло и хорошо прогрейте.

Жарьте вергуны в раскаленном масле сначала на одной, затем на другой стороне примерно по 1-2 минуты, до зарумянивания.

Выкладывайте готовые вергуны на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

О блюде:
Рецепт пончиков не совсем обычных, а без начинки - нежных, пышных и необыкновенно вкусных.

Особенно их любят дети, поэтому исчезают они так же быстро, как и готовятся.

Кроме того это национальное украинское блюдо имеет простой и доступный рецепт. Пончиков же из малого количества теста получается целая миска, так что их хватает на целую ораву ребятишек.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Кухни мира:

Как приготовить пончики - простой рецепт десерта Как приготовить пончики - простой рецепт десерта
Вареники на пару – готовим с ягодами Вареники на пару – готовим с ягодами
Украинская кухня - Вареники с черникой на пару - рецепт диетического блюда Украинская кухня - Вареники с черникой на пару - рецепт диетического блюда
Лепёшки с картофельной начинкой Лепёшки с картофельной начинкой
Очень вкусные жаренные пончики Очень вкусные жаренные пончики


Еще кулинарные рецепты из рубрики Кухни мира:
Французская кухня - Макаруны – рецепт французского десерта
Итальянская кухня - Мясной рулет чили кон карне
Греческая кухня - рецепт дзадзики
Французская кухня - Пирожные «Париж – Брест»
Итальянская кухня - Салат с макаронами и лососем
Итальянская кухня - Вителло тоннато
Ливанская кухня - Хумус "Бейрути" (мастер-класс)
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ