Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Французская кухня - Персиково-лимонный клафути

  Кухни мира  
Французская кухня - Персиково-лимонный клафути


Простой и быстрый сезонный рецепт вкусного десерта.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 3 средних персика, спелых, но твердых,
• ½ стакана муки,
• 1/3 стакана сахара + немного дополнительно,
• ½ ч.л. пекарского порошка,
• ¼ ч.л. соли,
• 1 стакан молока,
• 3 крупных яйца,
• 1 ч.л. ванильного сахара,
• 2 ч.л. мелко натертой лимонной цедры.
Посмотреть рецепт Французская кухня - Персиково-лимонный клафути  

Итальянская кухня - Ризотто с грибами: мастер-класс от шеф-повара (фото)

  Кухни мира  
Итальянская кухня - Ризотто с грибами: мастер-класс от шеф-повара (фото)

Пошаговый рецепт классическое ризотто. Приготовить это блюдо совсем не сложно. Как правильно готовить итальянское ризотто читай в этой статье.
Посмотреть рецепт Итальянская кухня - Ризотто с грибами: мастер-класс от шеф-повара (фото)  

Как приготовить настоящую итальянскую лазанью

  Кухни мира  
Как приготовить настоящую итальянскую лазанью


Вы не были в Италии? Не беда – главное, это уметь приготовить настоящую итальянскую лазанью.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 400 грамм муки (желательно из твердых сортов пшеницы),
• 3 яйца,
• соль,
• растительное масло.

Для начинки:
• 500 грамм говяжьего фарша,
• 4 красных помидора,
• 1 небольшая морковка,
• 2 зубчика чеснока,
• 3 ст. ложки оливкового масла,
• 150 грамм белого сухого вина,
• 2 чайные ложки сахара,
• 150 грамм 10% сливок,
• базилик, петрушка по вкусу.

Для соуса бешамель:
200 мл молока,
1,5-2 ст. ложки муки,
100 грамм сливочного масла,
черный перец по вкусу,
мускатный орех по вкусу.
Посмотреть рецепт Как приготовить настоящую итальянскую лазанью  

Итальянская кухня - Двойная полента с сыром и помидорами

  Кухни мира  
Итальянская кухня - Двойная полента с сыром и помидорами


Вегетарианский рецепт с кукурузой.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 ч.л. оливкового масла,
• 2 стакана мелко нарезанного лука,
• 4 стакана бульона,
• 2 стакана свежих зерен кукурузы (примерно с 2 кочанов),
• 2 зубчика чеснока, измельчить,
• 1 стакан мелкой кукурузной крупы,
• 1/2 стакана тертого пармезана,
• 1/2 ч.л. соли,
• 1/3 ч.л. свежемолотого черного перца,
• 1 стакан помидоров черри, нарезанных половинками или четвертушками,
• 1/2 стакана порубленных листьев базилика.
Посмотреть рецепт Итальянская кухня - Двойная полента с сыром и помидорами  

Австралийская кухня - Десерт "Павлова"

  Кухни мира  
Австралийская кухня - Десерт "Павлова"


Рецепт от хозяйки одной из киевских кондитерских.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 4 белка,
• 200 г сахара,
• 1 ст.л. крахмала,
• 1 ч.л. уксуса.

Для декора:
• 100 мл сливок (от 30%),
• 2 ст. л. сахара,
• сезонные ягоды.
Посмотреть рецепт Австралийская кухня - Десерт "Павлова"  

Итальянская кухня - Полента с черри конфи и козьим сыром

  Кухни мира  
Итальянская кухня - Полента с черри конфи и козьим сыром


Аппетитная закуска или полноценное вегетарианское блюдо.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 700 г помидорок черри, разрезать пополам,
• 3 ст.л. оливкового масла,
• соль, свежемолотый перец.

Для поленты:
• 2 стакана молока,
• 1½ стакана воды,
• 3 стакана мелкой кукурузной крупы,
• 1½ ч.л. соли,
• 3 ст.л. сливочного или оливкового масла,
• ½ стакана тертого пармезана.

Для подачи:
• 1 стакан мягкого козьего сыра,
• ½ стакана базилика,
• ½ стакана поджаренных кедровых орешков.
Посмотреть рецепт Итальянская кухня - Полента с черри конфи и козьим сыром  

Чемпионат мира 2014 - Анхель Ди Мари и его любимое блюдо Асадо

  Кухни мира  
Чемпионат мира 2014 - Анхель Ди Мари и его любимое блюдо Асадо


Хотите побаловать своего любимого мужчину и угостить его как настоящего футболиста? Приготовьте аргентинское блюдо Асадо.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 кг телятины (ребра или тонкий край),

Для маринада:
• 70 мл оливкового масла,
• 70 мл светлого пива,
• 1 ст. ложка горчицы,
• 2 ст. ложки коричневого сахара,
• 1 ст. ложка меда,
• 3 зубка чеснока,
• веточка розмарина,
• перец по вкусу,
соль по вкусу,

Для соуса чимичурри:
• 1 зеленый болгарский перец
• 6 зубков чеснока
• пучок зелени (петрушка, кинза),
• несколько вяленых помидоров,
• 70 мл оливкового масла,
• 50 мл яблочного уксуса,
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса,
• 1 ст. ложка базилика,
• 1 ст. ложка орегано,
• 1 ст. ложка паприки,
• 2 лавровых листа,
• красный острый перец по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.
Посмотреть рецепт Чемпионат мира 2014 - Анхель Ди Мари и его любимое блюдо Асадо  

Вяленые помидоры - хитрости итальянской кухни

  Кухни мира  
Вяленые помидоры - хитрости итальянской кухни


Приготовь итальянскую диковинку - вяленые помидоры.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 кг помидоров (сливка),
• 2 зубка чеснока,
• 200-300 мл растительного масла,
• сухие травы и специи по вкусу: розмарин, орегано, базилик, тимьян, петрушка, укроп и др.,
• черный молотый перец по вкусу,
• поваренная соль по вкусу.
Посмотреть рецепт Вяленые помидоры - хитрости итальянской кухни  

Китайский суп с морепродуктами - рецепт от шефа (мастер-класс)

  Кухни мира  
Китайский суп с морепродуктами - рецепт от шефа (мастер-класс)


Предлагаем детальный и аппетитный мастер-класс по приготовлению китайского супа с морепродуктами.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Помидоры – 10 г,
• Огурец – 10 г,
• Кальмар (варенный) – 15 г,
Креветки (варенные) – 15 г,
• Осьминог (варенный) – 15 г,
• Древесные грибы – 20 г,
• Куриная приправа – 1 г,
• Соевый соус, кунжутное масло – по несколько капель,
• Китайская приправа, соль – по вкусу,
• Масло от жареного лука – несколько капель.
Посмотреть рецепт Китайский суп с морепродуктами - рецепт от шефа (мастер-класс)  

Французская кухня - Луковый флан

  Кухни мира  
Французская кухня - Луковый флан


Простой в исполнении классический овощной пирог.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 300 г песочного теста (дать оттаять, если замороженное),
• 25 г сливочного масла,
• 2 ст.л. оливкового масла,
• 2 яйца,
• 900 г лука, очистить, разрезать пополам, тонко нарезать,
• 300 мл густых сливок,
• 40 г сыра пармезана.
Посмотреть рецепт Французская кухня - Луковый флан  

Итальянская кухня - Салат капрезе на новый лад

  Кухни мира  
Итальянская кухня - Салат капрезе на новый лад


Томаты и моцарелла под необычной оливковой заправкой.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1,2 кг черри,
• 1 красная луковица, разрезать пополам и тонко нарезать,
• 1 стакан листков базилика,
• 220 г мини-моццареллы (боккончини),
• 200 г оливок каламата без косточки,
• 4 филе анчоуса,
• 2 ст.л. каперсов,
• 1 зубок чеснока, пропустить через пресс,
• 2 ст.л. лимонного сока,
• 80 мл оливкового масла extra-virgin,
• по желанию - бэби-шпинат.
Посмотреть рецепт Итальянская кухня - Салат капрезе на новый лад  

Французская кухня - Малиновый пирог галетт

  Кухни мира  
Французская кухня - Малиновый пирог галетт


Простая и быстрая выпечка с ягодами.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 лист песочного теста,
• 250 г малины,
• 1/4 ст. мелкокристаллического сахара,
• 2 ст.л. муки,
• 2 ст.л. молотого лестного ореха (ореховой муки),
• 1 ч.л. ванильного сахара,
• 1 яйцо, слегка взбить,
• 2 ст.л. сахара демарара (тростникового),
• ванильное мороженое для подачи.
Посмотреть рецепт Французская кухня - Малиновый пирог галетт  

Французская кухня - Миндальный тарт с малиной

  Кухни мира  
Французская кухня - Миндальный тарт с малиной


Простой рецепт вкуснейшего сезонного пирога с малиной.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 песочная основа для пирога (275 г),
• 1 яйцо,
• ¼ стакана мелкокристаллического сахара,
• ½ ч.л. ванильного сахара,
• 100 г молотого миндаля,
• 1 стакан свежей малины.
Посмотреть рецепт Французская кухня - Миндальный тарт с малиной  

Итальянская кухня - Ризотто с кабачком, таледжио и орегано

  Кухни мира  
Итальянская кухня - Ризотто с кабачком, таледжио и орегано


Легкий, яркий летний итальянский рецепт.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 40 г сливочного масла,
• 4 луковки шалота, измельчить,
• 4 зубчика чеснока, тонко нарезать,
• 280 г риса для ризотто (Арборио или др.),
• 60 мл сухого белого вина или вермута,
• 850 г горячего куриного бульона,
• 3 кабачка, тонко нарезать,
• 2 цукини, тонко нарезать,
• 2 ст.л. крем-фреш (сметаны),
• 50 г мелко натертого пармезана,
• 140 г сыра Таледжио, кусчками,
• 2 ст/л/ грубо нарубленных листок орегано.
Посмотреть рецепт Итальянская кухня - Ризотто с кабачком, таледжио и орегано  

Азиатская кухня - Цыпленок в балийских пряностях

  Кухни мира  
Азиатская кухня - Цыпленок в балийских пряностях


Подробный рецепт вкуснейшего экзотического блюда.

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 ч.л. креветочной пасты,
• 1 грубо измельненная луковица,
• 6 орехов макадамии,
• 1 росток лемонграсса, слегка измельчить,
• 1 ст. л. мелко нарубленного свежего корня имбиря,
• 1 ст. л. мелко нарубленного турмерика,
• 1 ст.л. сахара,
• 3 зубчика чеснока, слегка измельченные,
• 2 маленьких чили, удалить косточки, порубить,
• 4 листка каффирового лайма, измельченные,
• 2 ч.л. соли,
• 4 больших банановых листа,
соус томатный самбал.
Посмотреть рецепт Азиатская кухня - Цыпленок в балийских пряностях  
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ