Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...

Морковный кулич

Рецепт размещен в категории: Пасхальные рецепты    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Морковный куличНам понадобятся такие ингредиенты:
• Мука - 1 кг
• Маргарин - 200 г
• Яйца - 5 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Морковь - 3 шт.
• Дрожжи - 50 г
• Яичный белок - 2 шт.
• Сахарная пудра - 8 ст. л.
• Вода - 1 стакан
• Сахар - 200 г
• Мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:
Нарежьте морковь кусочками, залейте стаканом воды, добавьте 1 ст. л. маргарина и припустите до готовности. Затем протрите через сито, добавьте теплое молоко, оставшийся маргарин, сахар, 4 яйца, соль, мускатный орех и взбейте все миксером до однородной массы. Дрожжи залейте небольшим количеством теплого молока, добавьте сахар и оставьте на 1 час. Затем добавьте их во взбитую смесь, всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте его в теплое место й оставьте на 1,5-2 часа для брожения. Формы для выпечки смажьте маслом, дно покроите пергаментом, стенки обсыпьте мукой. Заполните формы тестом на 1 /3, поставьте в теплое место и накройте полотенцем. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, смажьте верх яйцом и отправьте в духовку. Выпекайте при 200 градусах 50-60 мин, затем кулич охладите в форме и выньте. Для украшения приготовьте глазурь: яичные белки взбейте с сахарной пудрой до пенообразной консистенции. Полейте смесью кулич. Оформите цукатами, орехами или цветной посыпкой.

На заметку:
Муку нужно обязательно просеять несколько раз, а дрожжи разводить в теплом молоке. Месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук (минут 40). Тесто должно стоять в теплом месте, и его нельзя перегружать изюмом, цукатами, орехами и сухофруктами, иначе дрожжи не будут хорошо работать. Готовят тесто в большом объеме - оно лучше выбраживает.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Пасхальные рецепты:

Кулич сметанный Кулич сметанный
Кулич Кулич "Экстра"
Кулич с шоколадным сюрпризом Кулич с шоколадным сюрпризом
Пасхальный кулич в глазури Пасхальный кулич в глазури
Кулич «Купеческий» Кулич «Купеческий»


Еще кулинарные рецепты из рубрики Пасхальные рецепты:
Куличи «Восторг»
Тыквенный кулич
Кулич миндальный
Кулич сметанный
Кулич "Экстра"
Кулич «Ароматный»
Пасха заварная с сухофруктами
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ