Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...

Пасхальный торт: праздничный рецепт

  Пасхальные рецепты  
Пасхальный торт: праздничный рецепт


Угости родных и близких.
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для бисквита
• яйца - 8 шт,
сахар - 2 стакана,
• мука - 1,5 стакана,
• крахмал - 2-3 столовые ложки

Для масляного крема с вареной сгущенкой
• сливочное масло - 150 г,
• вареная сгущенка - 6-7 столовых ложек

Для коньячного сиропа
• коньяк - 2 столовых ложки,
• сахар - 150 г (6 столовых ложек),
• вода - 160 мл (9 столовых ложек)
• мармелад,
• зефир,
• миндаль - 0,5 стакана

Для белого масляного крема со сгущенкой
• сливочное масло - 70 г,
• сгущенка (невареная) - 3 столовых ложки

Для украшения основы торта
• цукаты,
• мармелад,
• цельный миндаль
Посмотреть рецепт Пасхальный торт: праздничный рецепт  

Пасхальный кулич с крашеными яйцами

  Пасхальные рецепты  
Пасхальный кулич с крашеными яйцами


Праздничный кулич-косичка.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• ½ стакана сахара (110 г)
• 1½ стакана (375 мл) теплой воды
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка очень мелко натертой апельсиновой цедры
• 1 чайная ложка пасты из ванильных бобов
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 4 стакана (600 г) пшеничной муки + немного дополнительно для присыпания
• 1 желток
• 1 чайная ложка воды
• 2 чайные ложки сахара с корицей
• 3 крашенки разных цветов
Посмотреть рецепт Пасхальный кулич с крашеными яйцами  

Шоколадные пасхальные яйца

  Пасхальные рецепты  
Шоколадные пасхальные яйца


Конфеты, которые украсят праздничный стол.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 400 г белого шоколада хорошего качества + еще немного
• несколько капель розового пищевого красителя или немного сока свеклы
• немного ванильного экстракта
Посмотреть рецепт Шоколадные пасхальные яйца  

Чем красить пасхальные яйца

  Пасхальные рецепты  
Чем красить пасхальные яйца

Красить пасхальные яйца природными красителями.
Посмотреть рецепт Чем красить пасхальные яйца  

Пасхальное печенье-цыпленок

  Пасхальные рецепты  
Пасхальное печенье-цыпленок
Нам понадобятся такие ингредиенты:
Песочное печенье в глазури: просто и оригинально.

Для печенья:
• 300 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1½ чайной ложки разрыхлителя
• 3 яйца
• около трех стаканов муки
• соль

Глазурь:
• 2 яичных белка
• 4 стакана просеянной сахарной пудры
• желтый и голубой пищевой краситель
• 2-3 столовые ложки лимонного сока без мякоти
• 30 штук мини-маршмеллоу
• черная глазурь для рисования глаз
• желейные конфеты красного цвета для клювов
Посмотреть рецепт Пасхальное печенье-цыпленок  

Пасхальные куличи – рецепты и секреты приготовления

  Пасхальные рецепты  
Пасхальные куличи – рецепты и секреты приготовления

Пасхальные куличи - рецепты и секреты приготовления праздничной выпечки.
Посмотреть рецепт Пасхальные куличи – рецепты и секреты приготовления  

Праздничный кулич (пошаговый фото-рецепт)

  Пасхальные рецепты  
Праздничный кулич (пошаговый фото-рецепт)
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 20 г свежих дрожжей
• 200 мл теплого молока
• 50 г мелкокристаллического сахара
• 450 г муки высшего сорта
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. молотого кардамона
• 75 г сливочного масла (нарезать кубиками)
• 2 яйца
• 50 г кишмиша
• 50 г цитрусовых цукатов (порубить)
• растительное масло для смазывания

Для украшения:
• 175 г сахарной пудры + для присыпки
• 2 ст. л. лимонного сока
• 125 г сахарной мастики белого цвета
• желтый, фиолетовый и зеленый порошковые пищевые красители
• сахарная глазурь желтого цвета
Посмотреть рецепт Праздничный кулич (пошаговый фото-рецепт)  

Пирог «Паскуалина»

  Пасхальные рецепты  
Пирог «Паскуалина»
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для теста:
• 500 г песочного теста + для раскатки
• растертое яйцо для смазывания

Для начинки:
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 луковицы шалот (очистить и мелко порубить)
• 6 артишоков, жареных в духовке в растительном масле (дать маслу стечь и нарезать)
• 400 г свежего шпината (промыть и крупно порубить)
• 2 ст. л. свежей рубленой петрушки
• 400 г рикотты (слить сыворотку)
• 4 ст. л. измельченного на терке пармезана
• 7 яиц
Посмотреть рецепт Пирог «Паскуалина»  

Мазурек с арахисом

  Пасхальные рецепты  
Мазурек с арахисом
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для песочной основы:
• 225 г муки
• 125 г сливочного масла
• 3 ст. л. жирных сливок
• 1 яйцо (растереть)

Для шоколадной помадки:
• 3 белка
• 250 г сахарной пудры
• 50 г какао-порошка
• 50 г темного шоколада
• 125 г молотого миндаля
• 125 г изюма

Для арахисового слоя:
• 250 г арахисового масла

Для глазури:
• 200 г темного шоколада (порубить)
• 100 мл жирных сливок
• 1 ст. л. сливочного масла

Для украшения:
• цельные ядра миндаля
• кедровые орешки
• белая сахарная глазурь (дополнительно)
Посмотреть рецепт Мазурек с арахисом  

Печенье «Веселый цыпленок»

  Пасхальные рецепты  
Печенье «Веселый цыпленок»
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для печенья:
• 125 г сливочного масла (размягченного)
• 125 г мелкокристаллического сахара
• 225 г муки + для раскатки
• 1 ст. л. светлой патоки или меда
• 2 ст. л. молока

Для украшения:
• 250 г сахарной мастики, подкрашенной в желтый цвет
• сахарная пудра для раскатки
• сахарная глазурь для украшения черного и оранжевого цвета
Посмотреть рецепт Печенье «Веселый цыпленок»  

Приготовление творожной пасхи

  Пасхальные рецепты  
Приготовление творожной пасхи
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для пасхи:
• 125 г сливочного масла (размягченного)
• 500 г творога
• 125 г мелкокристаллического сахара
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• измельченная на терке цедра и сок 1 лимона
• 150 мл жирной сметаны
• 50 г рубленого миндаля
• 50 г изюма
• 25 г цукатов (порубить)

Для украшения:
• сушеные и засахаренные фрукты (цельные)
• бланшированные ядра миндаля
Посмотреть рецепт Приготовление творожной пасхи  

Традиционные мини-куличи

  Пасхальные рецепты  
Традиционные мини-куличи
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для теста:
• 15 г свежих дрожжей
• 100 мл теплого молока
• 50 г мелкокристаллического сахара
• 150 г муки высшего сорта
• 125 г обычной муки + для присыпки
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотой корицы или кардамона
• 50 г сливочного масла (комнатной температуры; нарезать кубиками)
• 2 яйца
• 50 г изюма
• 1 ст. л. рубленого миндаля
• растительное масло для смазывания

Для глазури и украшения:
• 225 г сахарной пудры
• около 3 ст. л. лимонного сока
• 6 ч. л. цветной посыпки для куличей
Посмотреть рецепт Традиционные мини-куличи  

Греческий цуреки

  Пасхальные рецепты  
Греческий цуреки
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 15 г свежих дрожжей
• 250 мл смеси из теплого молока и воды в равных пропорциях
• 50 г мелкокристаллического сахара
• 450 г муки высшего сорта + для замеса
• 50 г сливочного масла
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. пряности махлеб (молотых косточек дикой вишни) или кардамона
• растительное масло для смазывания
• 4 окрашенных красным цветом яйца, сваренных вкрутую (см. «Подсказку»)
• взбитое яйцо для смазывания
• 2 ст. л. жемчужного сахара или в виде снежинок, или 8 раскрошенных кубиков сахара-рафинада
Посмотреть рецепт Греческий цуреки  

Пирог с рикоттой

  Пасхальные рецепты  
Пирог с рикоттой
Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для коржа:
• 65 г сливочного масла (растопить)
• 150 г диетического печенья (раскрошить)

Для начинки:
• 500 г рикотты
• 200 г некислой сметаны средней жирности
• 4 яйца
• 1/4 ст. л. муки
• 175 г мелкокристаллического сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 50 г кишмиша
• 50 г изюма

Для украшения:
• 175 г сахарной пудры
• свежие цветочки (дополнительно)
Посмотреть рецепт Пирог с рикоттой  

Пасхальные пирожные-маки

  Пасхальные рецепты  
Пасхальные пирожные-маки
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 350 г замороженого шоколадного пирога (см. совет), не слишком твердого (должен ломаться)
• 500 г расплавленного белого шоколада
• 16 деревянных или пластмассовых палочек
• глазурь, декоративные цветы из глазури

Королевская глазурь:
• 240 г сахарной пудры
• 1 яичный белок
• ½ чайной ложки лимонного сока
• желтый, зеленый и розовый пищевой краситель
Посмотреть рецепт Пасхальные пирожные-маки  
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ