Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Первые блюда » Рецепт холодника

Рецепт холодника

Рецепт размещен в категории: Первые блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Рецепт холодникаНам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 л кефира
• 2 яйца
• 1 средний огурец
• 1 свекла
• зеленый лук
• зелень укропа
• 1 ч. л. горчицы
• соль по вкусу

Рецепт холодника

Способ приготовления:
1 Свеклу вымыть, очистить, залить горячей водой, немного посолить и сварить до готовности. Получившийся свекольный отвар процедить и охладить. Отваренную свеклу остудить и нарезать небольшими брусочками.

2 Огурец вымыть, обсушить, нарезать крупной соломкой и переложить в большую миску.

3 Зеленый лук и укроп промыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с огурцом.

4 Переложить свеклу в миску с огурцом и зеленью, влить охлажденный кефир и перемешать.

5 Добавить горчицу, соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

6 Влить в холодник немного свекольного отвара и охладить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Разлить холодник по тарелкам и украсить дольками вареного яйца. Отдельно в кувшине подать охлажденный свекольный отвар, чтобы при необходимости можно было развести густой холодник до необходимой консистенции.

О блюде:
Для того чтобы свекла при варке сохранила насыщенный цвет, в воду, где она будет вариться, нужно добавить 1-2 ломтика лимона или несколько кристалликов лимонной кислоты.

Слово «кефир - турецкого происхождения: «кеф» в переводе с турецкого означает «здоровье . Родина этого продукта - Северный Кавказ, народы которого издавна справедливо считали его напитком здоровья и бодрости и называли «даром небес». Главное преимущество кефира - возможность благоприятно влиять на микрофлору кишечника.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Первые блюда:

Холодник со свеклой Холодник со свеклой
Холодный свекольный суп Холодный свекольный суп
Холодник из свеклы Холодник из свеклы
Как приготовить свекольник Как приготовить свекольник
Свекольник Свекольник


Еще кулинарные рецепты из рубрики Первые блюда:
Самый вкусный борщ
Томатный суп с рисом и морепродуктами (фото-рецепт)
Суп из консервированного лосося
Крем-суп из цукини
Куриный суп с овощами
Крем-суп из сельдерея и картофеля с креветками
Овощной суп
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ