{metatags}

Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Рецепт размещен в категории: Первые блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:{rate}/5)
Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Легендарная советская окрошка на квасе обязана своим происхождением никому другому, скольку бурлакам. Да-да, именно тем самым бурлакам на Волге.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

По историческим хроникам тех лет и письменным показаниям свидетелей как раз волжские бурлаки обогатили нашу отечественную кухню данным легким , а также освежающим рецептом. Утром бурлакам полагалась каша, а вот в полдень им выдавали квас и сушеную соленую воблу.
Но так как здоровье, а значит ,и зубы, данных людей, живших в нечеловеческих условиях, было подорвано уже с юных лет, то сухую рыбу этим людям пришлось размачивать в квасе. В последующем российские мужики заметили, о том, что добавляя в квас к рыбке мелко покрошенные овощи, такие как, например картошка печенная, огурцы, репа, то блюдо становилось гораздо сытнее. Данное существовало в давнем шестнадцатом веке, с того времени русская окрошка претерпела множество изменений, так как современный ритм жизни диктует свои требования.

Предлагаемый рецепт окрошки может быть и далек от классического, но от указанного он не менее вкусный, не требует огромных затрат времени и сил, а кефир с минералкой, составляющих основание этого блюда, делают его диетическим. Не классическая окрошка на кефире превосходно утолит голод и жажду в жаркий летний день, и оставит после себя приятное ощущение легкости.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)


В состав не классической, современной окрошки входят следующие ингредиенты:
• минералка газированная — 1,5 л;
• сметана — 400 мл;
• кефир — 1 л;
• огурцы — 3-4 шт.;
• редис — 2-3 шт.;
• картофель отварной в мундире — 3 шт.;
• яйца отварные — 3 шт.;
• колбаса докторская — 300 гр.;
• укроп — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
• лук зеленый — 1 пучок;
• соль, перец — по вкусу.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)


Способ приготовления не классической окрошки на кефире:

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Зелень всю (лук, укроп и петрушку) промыть хорошо под проточной водой и мелко порезать. Можно взять любую зелень, которая вам нравится, например кинзу или сельдерей, окрошка от этого будет еще вкуснее. Порубленную зелень посолить и помять ступкой, чтобы выделился сок.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Огурцы разделить на две части, одну из которых потереть на терке, чтобы также выделился сок, а вторую половину мелко порезать.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Редис также можно часть потереть на терке, а часть мелко порезать. Для экономии времени весь редис просто потерся на терке.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Далее очередь за картошкой, яйцами и колбасой, которые нужно мелко покрошить кубиками.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Самое трудное позади, теперь осталось все перемешать. В первую очередь добавляем сметану.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Затем кефир…

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

… и в последнюю очередь минералку.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Далее солим и перчим по вкусу, хорошенько перемешивая, чтобы соль растворилась.

Не классическая окрошка на кефире (фото-рецепт)

Вот и все, современная не классическая окрошка на кефире готова!!!
Вот такой парадокс с окрошкой — еда простолюдинов, стала знаменитым на весь мир традиционным русским кушаньем, которое достойно быть в рационе, самых изысканных персон…

Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Первые блюда:

Самая вкусная окрошка Самая вкусная окрошка
Окрошка на кефире - вкусный летний рецепт Окрошка на кефире - вкусный летний рецепт
Окрошка на квасе - классический рецепт Окрошка на квасе - классический рецепт
Окрошка на кефире: традиционный рецепт Окрошка на кефире: традиционный рецепт
Рецепт окрошки на квасе Рецепт окрошки на квасе

Еще кулинарные рецепты из рубрики Первые блюда:
Невероятный рецепт тыквенного супа
Чесночно-куриный супчик с помидорами
Суп из зеленого горошка и кресс-салата
Пряный морковный суп
Суп-пюре из цветной капусты с фасолью
Крем-суп из цветной капусты с яйцом и сухариками
Суп с грецкими орехами и сыром
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ