Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» » Грибная юшка – готовим национальное карпатское блюдо

Грибная юшка – готовим национальное карпатское блюдо

Рецепт размещен в категории: Первые блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:{rate}/5)
Грибная юшка – готовим национальное карпатское блюдо
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 100 г сушеных грибов (желательно белых),
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 4 картофелины,
• 100 г фасоли,
• зелень,
• сметана,
• перец,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:
Заранее замочите фасоль примерно на 8 часов (на ночь). Затем промойте и отварите ее в течение 1 часа.

Грибы залейте водой примерно на 3 часа, чтобы они размокли.

Затем грибы хорошо промойте, а настой процедите. Долейте в настой с грибами холодной воды и варите грибы примерно 1 час, а затем достаньте их шумовкой.

Добавьте в грибную юшку отваренную фасоль, нарезанный кубиками картофель, посолите, поперчите и варите еще 15-20 минут.

Приготовьте зажарку: спассируйте лук, добавьте натертую морковь, а затем крупно нарезанные грибы и тушите 10 минут.

Добавьте зажарку в юшку, варите еще 10-15 минут. В конце добавьте зелень, заправьте сметаной и дайте грибной юшке настояться.

О блюде:
Грибная юшка - самый популярный суп в карпатской кухне.

В Карпатском регионе наиболее часто в приготовлении многих блюд встречаются грибы.

Благодаря разнообразию карпатской кухни грибная юшка может готовиться по-разному даже в одном и том же селении. Каждая хозяйка использует свой собственный рецепт приготовления того или иного блюда.

Наиболее часто грибная юшка готовится с белыми грибами, которые также используются для приготовления многочисленных карпатских блюд как в свежем, так и в сушеном виде. Также сухие грибы употребляются как ароматическая добавка.

Обратите внимание на важную особенность: грибная юшка настолько самобытна и ароматна, что не требует никаких дополнительных специй. Поэтому в процессе приготовления не стоит добавлять ничего, кроме перца и небольшого количества зелени. скачать dle 10.2 Форекс опционы


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Первые блюда:

Грибная уха - рецепт с красной рыбой Грибная уха - рецепт с красной рыбой
Как приготовить грибную икру - рецепт отменного вкуса Как приготовить грибную икру - рецепт отменного вкуса
Рассольник: рецепт ароматного грибного супа Рассольник: рецепт ароматного грибного супа
Суп из сушеных грибов – готовим ароматное постное блюдо Суп из сушеных грибов – готовим ароматное постное блюдо
Салат Салат "Грибная шуба"

Еще кулинарные рецепты из рубрики Первые блюда:
Томатный суп с рисом и морепродуктами
Самый простой крем-суп из кабачков
Куриный суп-пюре со свежими огурцами
Рецепт окрошки на квасе
Окрошка на квасе (на березовом соке)
Окрошка – рецепт летнего супа со щавелем
Рассольник – рецепт мясного супа
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ