Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Первые блюда » От Джейми Оливера - Томатный суп с базиликовым маслом

От Джейми Оливера - Томатный суп с базиликовым маслом

Рецепт размещен в категории: Первые блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
От Джейми Оливера - Томатный суп с базиликовым маслом
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• большой пучок свежего базилика
• морская соль
оливковое масло холодного отжима
• 2 зубчика чеснока
• 2 кг очень спелых помидоров разных сортов
• красный винный уксус

Способ приготовления, как приготовить:
Готовим масло. Листочки базилика отрываем от стебельков, стебельки мелко нарезаем. Несколько листиков кладем в мисочку с водой и кубиками льда. Остальные листики толчем в пасту в ступке со щепоткой соли. Перекладываем в кувшин и заливаем оливковым маслом. Хорошенько встряхиваем. Переходим к супу. Чеснок чистим и нарезаем лепестками. Оливковое масло нагреваем в большой кастрюле и обжариваем на среднем огне стебли базилика и чеснок. Через минуту добавляем помидоры и 150 мл воды. Провариваем минут 5 до мягкости помидоров. Суп снимаем с огня, добавляем соль-перец и немного уксуса. Взбиваем в блeндере до нужной консистенции. При подаче вливаем в суп ложку базиликового масла.

О блюде:
Томатный суп – отличное блюдо для вегетарианцев, а так же для тех, кто хочет легкого супчика на обед. Джейми Оливер утверждает, что в этом рецепте главную роль играет не сорт помидоров, а степень их зрелости. Они должны быть крупными и мясистыми. А масло базилика — это та изюминка, которая придает, казалось бы, банальному блюду неповторимый вкус.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Первые блюда:

Томатный суп с рисом и морепродуктами (фото-рецепт) Томатный суп с рисом и морепродуктами (фото-рецепт)
Испанская кухня - Постные рецепты: томатный суп Гаспачо Испанская кухня - Постные рецепты: томатный суп Гаспачо
Куриный салат в помидоре Куриный салат в помидоре
Томатный суп Томатный суп
Постные блюда: ароматный томатный суп Постные блюда: ароматный томатный суп


Еще кулинарные рецепты из рубрики Первые блюда:
3 самых охлаждающих супа для жаркого дня
Как варить куриный бульон - советы хозяйке
Аппетитная тыква - суп-пюре с орехами и беконом
Суп с индейкой и пшеном
Рецепты летних супов - 3 варианта холодных блюд
Грибная уха - рецепт с красной рыбой
ТОП-5 рецептов холодных супов - наслаждайся в жару
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ