Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
МЕНЮ
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Добавлять рецепты могут только зарегистрированные посетители нашего сайта!
ЛУЧШИЕ ССЫЛКИ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
загрузка...
Кулинарные рецепты » Первые блюда » Крем-суп из сельдерея и картофеля с креветками

Крем-суп из сельдерея и картофеля с креветками

Рецепт размещен в категории: Первые блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:5/5)
Крем-суп из сельдерея и картофеля с креветкамиНам понадобятся такие ингредиенты:
На 6 порций:
• 1,5 л куриного или овощного бульона
• 750 г корня сельдерея
•3-4 крупные картофелины
• 1 большой стебель лука-порея
• 300 мл сливок (20% жирности)
• 2 ст.л. сливочного масла
• соль, перец по вкусу

Для украшения:
• 200 г крупных вареных креветок
• 100 г пармезана

Способ приготовления:
1 Очистите сельдерей и картофель от кожуры и нарежьте средними кубиками. Порей нарежьте тонкими полукольцами. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и положите в него овощи. Поджарьте овощи на сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая.

2 Залейте овощи бульоном и варите до мягкости сельдерея, 20-25 минут. Блендером измельчите суп в пюре. Влейте сливки, добавьте
соль и перец по вкусу. Прогрейте еще раз, но не доводите суп до кипения.

3 Для приготовления чипсов из пармезана натрите сыр и выложите его небольшими горками на застеленный пергаментом противень. Отправьте противень с пармезаном на 2-5 минут в разогретую духовку или микроволновку.

4 Перед подачей украсьте суп очищенными вареными креветками и зеленью укропа. Подавайте суп с чипсами из пармезана.

О блюде:
Чипсы из пармезана можно приправлять специями. Например, в тертый сыр можно добавить немного измельченное чеснока или молотой корицы.
Приготовление: 40мин.
В 6 порциях 244ккал.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Первые блюда:

Крем-суп из цукини Крем-суп из цукини
Овощной суп Овощной суп
Суп из груш с голубым сыром Суп из груш с голубым сыром
Зимний минестроне Зимний минестроне
Суфле из пармезана с соусом из порея и картофеля Суфле из пармезана с соусом из порея и картофеля


Еще кулинарные рецепты из рубрики Первые блюда:
Овощной суп
Суп с брокколи и цветной капустой
Овощной суп с фасолью
Тыквенный крем-суп
Таратор
Болгарский огуречный суп на йогурте
Холодник из свеклы
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ