Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Постные блюда » Стир-фрай из сладкого горошка с арахисом и мятой

Стир-фрай из сладкого горошка с арахисом и мятой

Рецепт размещен в категории: Постные блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Стир-фрай из сладкого горошка с арахисом и мятой
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1/2 стакана (75 г) несоленого арахиса
• 1 стакан листьев мяты
• 1/2 стакана листьев петрушки
• 1 зубок чеснока, измельченный
• 1 длинный красный чили, очищенный от косточек + еще один для подачи (по желанию)
• тонко натертая цедра 1 лайма + 1 столовая ложка лаймового сока
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла с деликатным ароматом
• 1 чайная ложка арахисового масла
• 500 г сладкого зеленого горошка мажту

Способ приготовления:
1 Прогрейте духовку до 200°С. Высыпьте орехи на противень и поджарьте в течение 10 минут, до золотистого оттенка. Остудите. Измельчите блендером и высыпьте в миску.

2 Мяту, петрушку, чеснок, чили, цедру и сок лайма, уксус и сахар поместите в блендеро. Измельчите почти до однородности. Добавьте оливковое масло и и взбейте до однородности. Перемешайте полученную жидкость с арахисом.

3 Разогрейте вок или большую сковороду. Влейте арахисовое масло и обжарьте на нем стручки горошка в течение 4-5 минут. Посолите, поперчите. Заправьте соусом и украсьте, если есть желание, тонко нарезанным чили.

О блюде:
В этом рецепте можно использовать и более достпуный продукт – зеленую спаржу, тем более, что весной она доступна в уже нарезанном замороженном виде. Отварите ее так, чтобы она еще немного похрустывала. Отбросьте на воду со льдом, тщательно слейте и быстро обжарьте, как в рецепте. Этот потрясающий салат сытен сам по себе. Он будет не менее вкусен и с кусочками лосося, курицы, ростбифа. Также он может использоваться как гарнир.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Постные блюда:

Японская кухня - Салат из тунца с васаби Японская кухня - Салат из тунца с васаби
Суп-пюре из горошка и фенхеля Суп-пюре из горошка и фенхеля
Тайский салат с говядиной Тайский салат с говядиной
Кукурузные оладьи Кукурузные оладьи
Спагетти со спаржей и горошком Спагетти со спаржей и горошком


Еще кулинарные рецепты из рубрики Постные блюда:
Постные блюда: грибы, фаршированные рисом Басмати
Что можно есть в пост
Постные салаты
Постные «изыски»
Рецепты постных супов
Постные блюда из круп
Постные голубцы, деруны, зразы и пирожки
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ