Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
» Постные блюда » Блюда из фасоли – готовим в пост

Блюда из фасоли – готовим в пост

Рецепт размещен в категории: Постные блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Блюда из фасоли – готовим в пост


Первые блюда из фасоли - простой фасолевый суп
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 стакан фасоли,
• 4-5 средних картофелин,
• 2 средние моркови,
• 2 луковицы,
• 1 ст. ложка томатной пасты (или 0, 5 стакана томатного сока),
• растительное масло,
• соль,
• специи по вкусу: черный молотый перец, хмели-сунели.

Способ приготовления:
Фасоль нужно заранее промыть и залить холодной водой на 8-10 часов. Еще раз промыть и варить фасоль в течение часа. Добавить картофель и варить до его готовности. В это время приготовьте зажарку. Натертую на крупную терку морковь обжарьте на растительном масле, добавьте томат и отправьте зажарку в суп. Посолите и добавьте специи.

Отдельно обжарьте до золотистого состояния мелко нарезанный лук и разложите по тарелкам в готовый суп.

--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------

Вторые блюда из фасоли - сербский пребранац
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 0,5 кг крупной белой фасоли,
• 1 кг лука,
• 150 мл растительного масла,
• 5 долек чеснока,
• 1 ст. ложка томатной пасты,
• соль,
• специи: лавровый лист, черный молотый перец, молотая острая и сладкая паприка.

Способ приготовления:
Фасоль залить водой на 10-12 часов. Затем промыть, залить свежей водой и довести до кипения, снова слить и залить горячей водой на два пальца выше уровня фасоли. Варить фасоль с 1 луковицей и лавровым листом до мягкого состояния примерно 1,5 часа. Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг, воду сохранить для дальнейшей готовки.

Нарезанный тонкими полукольцами лук пассеровать на растительном масле до мягкого состояния. В конце добавить толченый чеснок и паприку. В огнеупорную посудину, смазанную растительном маслом, послойно несколькими рядами выложить фасоль и лук.

В воде, в которой варилась фасоль, развести томатную пасту и залить фасоль так, чтобы она покрылась примерно на палец, поставить форму в разогретую на 180° С духовку и запекать примерно час. Блюдо считается готовым, когда жидкость выпарится и оно загустеет, но не должно быть сухим. Пребранац вкуснее в остывшем виде.

--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------

Вторые блюда из фасоли - салат мексиканский
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• болгарский перец красный, желтый, зеленый - по 1шт.,
• консервированная фасоль красная и белая - по 1 банке,
• консервированная кукуруза - 1 банка,
• 1 луковица,
• 1 огурец,
• 2 помидора,
уксус, соль, перец, масло растительное.

Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и, сбрызнув уксусом, дать настояться, пока будет готовиться салат. Помидоры и огурец нарезать мелкими кубиками, болгарский перец нарезать тонкими полукольцами. Добавить оба вида фасоли и кукурузу без жидкости. Посолить, поперчить, добавить масло, все хорошо перемешать.

О блюде:
Блюда из фасоли особенно актуальны в период Великого поста, поскольку они богаты белками, минеральными веществами, витаминами и аминокислотами. Блюда из фасоли по своей пищевой ценности способны заменить мясную пищу. А способ их приготовления необыкновенно прост.


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Постные блюда:

Что вкусного приготовить из фасоли Что вкусного приготовить из фасоли
Блюда из фасоли - вкусные рецепты Блюда из фасоли - вкусные рецепты
Cуп из фасоли со свежими помидорами Cуп из фасоли со свежими помидорами
Блюда из фасоли Блюда из фасоли
Салат из фасоли с сельдереем Салат из фасоли с сельдереем


Еще кулинарные рецепты из рубрики Постные блюда:
Постные блюда из бобовых
Постные блюда из овощей и грибов
Стир-фрай из сладкого горошка с арахисом и мятой
Постные блюда: грибы, фаршированные рисом Басмати
Что можно есть в пост
Постные салаты
Постные «изыски»
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ