Самые вкусные кулинарные рецепты у нас!


Добро пожаловать на сайт Receptiki.pro где можно найти очень много вкусных рецептов для всей семьи. У нас есть кулинарные рецепты на любой вкус от первых и вторых блюд до десертов и напитков, которые можно готовить как на праздник, так и в будний день...
загрузка...
Кулинарные рецепты » Постные блюда » Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы

Рецепт размещен в категории: Постные блюда    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
Постный суп из чечевицы
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 1 стакан чечевицы (я использую коричневую)
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 5-6 средних картошин
• 50г зеленого лука
• 30г укропа свежего
• 30г петрушки свежей
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. томата
Соль, перец по вкусу
Лимон (по желанию)

Способ приготовления, как приготовить:
Чечевицу тщательно промыть под холодной проточной водой. Лично я замачиваю ее на ночь, хотя многие не считают это необходимым и готовят без замачивания. В кастрюлю налить 3,5 л воды, выложить чечевицу. Как только она закипит- снять пену (это будет необходимо сделать несколько раз в процессе варки чечевицы) и варить 30 минут на медленном огне. В это время: потереть на крупной терке морковь, мелко порезать репчатый лук. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук с морковью на среднем огне в течение нескольких минут. Затем добавить к ним томат и жарить еще 1-2 минуты. Картофель почистить и порезать небольшими брусочками. Через 30 минут варки чечевицы в кастрюлю выложить порезанный картофель, посолить по вкусу, добавить несколько горошинок черного перца. Через 10 минут добавить "зажарку" из моркови и лука с томатом. Далее зеленый лук, укроп и петрушку мелко порезать, чеснок выдавить через пресс для чеснока. Как только картофель будет готов- выложить в кастрюлю всю порезанную зелень и чеснок, накрыть крышкой и варить еще 5 минут. Суп готов! При подаче в каждую порцию добавить кружочек лимона. Это придаст супу кислинку, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Лично мне с лимоном нравится гораздо больше, чем без него. Иногда я еще добавляю порезанные кружочками маслины. Приятного вам аппетита!

О блюде:
Супчик этот хоть и постный, однако очень вкусный, питательный и полезный! Особенно он хорош в холодную погоду, а если за окном ещё и все уныло и серо, то яркий суп с кружочком лимона в виде солнышка обязательно поднимет вам настроение!


Уважаемый посетитель, Вы находитесь на сайте кулинарных рецептов как незарегистрированный или незалогиненный, для того чтобы в полной мере воспользоваться всеми возможностями сайта, принять участвие в обсуждених рецептов, оставлять свои отзывы и предложениями, пройдите пожалуйста несложную процедуру регистрации.

    Воможно Вам порнавятся другие Постные блюда:

Суп-пюре из красной чечевицы Суп-пюре из красной чечевицы
Суп из чечевицы - рецепт с копченостями Суп из чечевицы - рецепт с копченостями
Суп-пюре из чечевицы - Пошаговый фото- рецепт Суп-пюре из чечевицы - Пошаговый фото- рецепт
Куриный суп из чечевицы в мультиварке Куриный суп из чечевицы в мультиварке
Индийская кухня - Суп с чечевицей и картофелем Индийская кухня - Суп с чечевицей и картофелем


Еще кулинарные рецепты из рубрики Постные блюда:
Постные блюда - рецепты любимых запеканок с картофелем и грибами
Постные блюда - составляем меню на день
Постный салат с фасолью - 3 лучших постных рецепта
Постное меню - что приготовить сегодня
Постное меню - вареники с капустой
Постные рецепты на каждый день из картофеля в Великий Пост 2015
Постный шоколадный пирог без яиц и молока
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ВХОД
РЕКЛАМА

ПОИСК ПО САЙТУ
МЫ ВКОНТАКТЕ

РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ